踏入爱妮岛 Sibaltan 郁郁葱葱的绿色核心，探索占地 13.5 英亩的 El Trinidad 有机农场。这是一座由家族经营的避风港，保存了菲律宾世代相传的耕作传统。农场由 Eliezl 从父母手中继承，父母教会了她耕种土地的古老智慧。农场不使用化学肥料，而是利用植物、动物骨骼和鱼类制成的天然堆肥，种植出充满活力的蔬果。
漫步在椰子、香蕉、腰果和辣椒树之间，认识山羊、猪、兔子、鸡和水牛（carabao），并尝试传统农耕挑战，例如犁田或平衡水杆。在奥德特台风（Typhoon Odette）和新冠肺炎（Covid-19）疫情之后，农场成为社区重要的粮食来源，而您今天的造访将支持永续农业与当地生计。Eliezl 的农场是一个关于韧性、文化与土地关怀的故事。
Eliezl 于 2018 年接手后，扩大了种植园并开发了新的永续技术，使农场比以往任何时候都更具韧性，即使在奥德特台风的破坏之后依然屹立不摇。在新冠肺炎疫情期间，这里成为她家人的主要粮食来源。如今，它作为自给自足与环境关怀的象征，坚强地存在著。
行程亮点：
- 行程开始时，将为您介绍我们的有机耕作方法。
- 品尝农场最新鲜的美味：椰子水、香蕉、腰果、辣椒等，全部直接从土地采收。
- 漫步于我们的各个区域，从药用植物区、蚯蚓堆肥区，到充满活力的授粉区。
- 与我们友善的农场动物见面——山羊、猪、兔子、鸡……甚至还有帮助我们以传统方式犁地的水牛（carabao）。
如果您选择参加烹饪课程，将有机会亲手制作经典的菲律宾料理，例如上海炸春卷（lumpiang shanghai）、椰奶炖蔬菜、炸香蕉卷（turon）以及菲律宾传统鸡汤（tinolang native na manok，含香蕉花）。亲自下厨，并享用您亲手制作的美味佳肴。
行程最后将造访我们的凤梨与咖啡种植园，感受辛勤耕耘、大地与每一口品尝之间的连结。
为什么选择我们？
在 El Trinidad，我们不仅仅是耕作，更致力于保存当地的知识与传统。参加我们的行程，您不仅支持了在地农民，也协助传承传统农法。每一次的造访，都为爱妮岛（El Nido）的文化、社区与永续发展共同谱写故事。
行程资讯：
- 每团人数为 1 至 24 位参加者
- 5 至 10 位（含）以上的团体可享优惠团体价
- 可随时预约私人包团
- 如需 Sibaltan 地区的交通接驳，请提前与我们联系，以便安排摩托车
- 如需从爱妮岛（El Nido）市区出发的交通接驳，欢迎随时联系我们，我们将为您安排最佳方案
