蘇連多：百年工廠義式冰淇淋製作課程｜義大利

歡迎參加我們在蘇連多市中心舉辦的義式冰淇淋製作課程，您將學習如何使用蘇連多海岸著名的檸檬，製作出最美味、最道地的義式冰淇淋、雪酪與義式冰沙！
在本課程中，您將了解義大利義式冰淇淋的歷史與傳統，並探索如何創造出每種冷凍甜點完美口感與風味的秘訣。課程將由經驗豐富的義式冰淇淋師傅指導，他們將與您分享知識與技巧，協助您完善自己的食譜。
課程將從食譜與食材的解說開始，您將認識當地種植的不同品種檸檬，以及如何挑選最適合製作冰淇淋的檸檬。
我們將從義式冰沙（Granita）開始，這是一種由新鮮果汁、糖與水製成的清爽甜點。您將學習如何平衡檸檬汁的甜味與酸度，並透過正確的設備與技巧，製作出完美的口感。
接著，我們將進行雪酪（Sorbetto）的製作，這是一種不含乳製品的冷凍甜點，非常適合乳糖不耐症患者或純素食者。您將學習如何僅使用檸檬汁、糖與水，製作出滑順綿密的雪酪。
最後，我們將教您如何製作經典的義式冰淇淋（Gelato），這是一種風靡全球、口感濃郁綿密的甜點。您將了解製作義式冰淇淋所使用的不同食材，以及如何將它們結合，創造出完美的風味與口感。
課程結束時，您將有機會品嚐自己製作的所有甜點，並帶回專屬食譜與小撇步，讓您的親友驚豔。
加入我們，享受這場獨特且難忘的體驗，並在我們的義式冰淇淋製作課程中，發掘蘇連多海岸檸檬的真實風味！