Villa Pane 烹飪課程｜義大利

在索倫托半島度假期間，您將有機會參與 Villa Pane 舉辦的各項活動。

這些活動旨在讓入住農莊的賓客能積極參與當地生活，深入了解索倫托半島與阿馬爾菲海岸的文化。因此，我們規劃了前往熱門旅遊景點的經典行程。活動包含農場導覽，從橄欖樹開始，了解如何將橄欖製成當地料理必備的特級初榨橄欖油。接著，您將漫步於菜園、花園、動物棲息區，並參觀展示蔬菜、水果、橄欖油與葡萄酒等農產品的小型展間。

我們的賓客能親身體驗鄉村烹飪的傳統，並與工作人員一同下廚。您將親手烹製美味的料理或主菜，隨後在別墅前的露台上享用。所有餐點皆使用典型的地中海料理食材。

以下為部分烹飪菜單範例：

最受歡迎的是現切且內餡豐富的義大利麵，例如：義大利餃（ravioli）、千層麵（lasagne）、義大利麵捲（cannelloni）、義大利麵（spaghetti）、寬麵（fettuccine）、scialatielli 等。此外還有著名的拿坡里披薩、使用我們自產特級初榨橄欖油與菜園有機食材烹調的當地鮮魚料理。其他餐點還包括當地肉類與菜園蔬菜。

除了主菜外，我們也會製作糕點與蛋糕：檸檬卡普雷塞蛋糕（Caprese cake）、瑞可塔起司梨子派，以及農莊特有的塔類與其他熱門甜點。