托斯卡納北部豪華酒莊之旅與品酒體驗｜義大利

開啟您的旅程，在導覽人員的帶領下參觀我們優雅的酒莊與周邊葡萄園，探索定義我們葡萄酒的悠久歷史與細膩工藝。漫步在酒窖中，讓自己沉浸在從葡萄到杯中酒的複雜釀造過程。

在我們專業家族成員的陪同下，展開一場品酒探險，品嚐 4 款以梅洛（Merlot）、黑皮諾（Pinot Noir）及其他本莊園原生葡萄品種釀製的葡萄酒：

Spinorosso IGT Toscana Rosso：透過 Spinorosso 探索馬拉斯皮納侯爵（Malaspina Marquises）的傳承，這款酒旨在向其源自中世紀的根源致敬。此酒選用精心挑選、豐盈且健康的葡萄串釀製，展現我們葡萄園的自然之美與品質，口感結構分明、清新優雅，且亞硫酸鹽含量極低。

Fedespina IGT Toscana Rosso：這款酒以一位保護侯爵的勇敢祖先命名，反映了我們對傳統與品質的堅持。Fedespina 選用來自我們五十多年歷史葡萄園的葡萄，在每一杯中呈現出明亮的地塊純淨感，展現出細膩的感官體驗與強烈的個性。

Ca' IGT Toscana Rosso：作為我們土地最高表現的象徵，Ca' 代表了「家」以及我們對這片土地深沉的愛。手工挑選的葡萄根據土壤差異進行釀造，最終產出純淨的梅洛葡萄酒，捕捉了我們葡萄園的微氣候條件與獨特地形。

Bianco Fedespina IGT Toscana：這款酒產自近五十年的葡萄園，由維蒙蒂諾（Vermentino）、杜雷拉（Durella）與夏多內（Chardonnay）葡萄混釀而成，體現了我們風土的明亮純淨。低產量的葡萄藤造就了這款酒細膩卻獨特的風味，訴說著其強烈的個性。

在酒窖中，我們堅持與葡萄園相同的尊重態度。葡萄經過除梗與細緻的壓榨，保留部分完整葡萄進行水泥桶發酵。此過程確保了發酵過程的細膩與穩定，隨後進行天然乳酸發酵，並在精心挑選的法國橡木桶中熟成。

搭配當地美食，包括手工起司與風味火腿，讓您更能品味我們精選酒款的濃郁香氣。每一款葡萄酒都訴說著我們對自然釀造的堅持、對環境的尊重，以及葡萄藤、人文與土地之間獨特的連結。

沉浸在這場難忘的體驗中，每一口都是我們對釀酒熱情與執著的見證。非常適合情侶、家庭與好友一同前來，探索精品家族酒莊的生活。