柏林：完整咖啡師課程——義式濃縮與拉花藝術｜德國

沉浸在咖啡的世界中，參加這門專為居家愛好者與專業咖啡從業人員所設計的完整咖啡師課程。在6小時15分鐘的課程中，您將加入柏林最多8人的小班制團體，探索道地義式濃縮咖啡的秘訣，以及製作精美拉花的奶泡技巧。

首先，在義大利咖啡學院（INEI）標準的指導下，探索義式濃縮咖啡的基礎。觀摩並練習每一個步驟：從調整磨豆機與咖啡粉量，到填壓、萃取以及辨識常見錯誤。您將親自操作專業的ECM與Ascaso咖啡機，並學習新鮮度與正確清潔程序的重要性。

在附近眾多咖啡館之一享用午餐休息後，接著深入了解奶泡的世界。在盡量減少浪費的前提下，嘗試使用在地鮮乳、純素替代品以及來自加拿大的創新BCB奶類替代品。精進您的奶泡技巧，製作出絲滑的微奶泡質感，並學習製作愛心與葉子等經典圖案的自由傾倒法。在課程期間，您可以品嚐自己的作品，並在精進技巧的同時隨時提問。

課程將在原地點結束，讓您帶著全新的自信在家中或工作場所製作義式濃縮咖啡與卡布奇諾，並掌握一套能持續精進咖啡技藝的實用技巧。