让自己沉浸在达卡郊区充满活力的 Keur Massar 社区中心,与当地接待家庭共度一整天。从走访当地市场开始,挑选鱼类或鸡肉、色彩缤纷的蔬菜、当地香料以及塞内加尔料理的典型食材。
探索当地产品的秘诀,与摊贩互动,并学习塞内加尔美食的基本知识。随后,回到接待家庭的家中开始烹饪。
在温馨友好的氛围中,学习准备一道经典菜肴,例如红鱼饭(thiéboudienne)、肉饭(thiebou yapp)、洋葱炖鸡(yassa)或花生炖肉(mafé)。接待家庭将会一步步引导您。烹饪完成后,请坐下来享用你们共同准备的餐点,并以传统方式享用。
有时,体验还会延续到与社区青年共同举办的热闹活动:透过音乐、舞蹈和节庆氛围,感受当地的活力与创造力。