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团体美食体验之旅（街头美食精选）
我们先从藏式饺子「馍馍」（Momos）说起，这种深受喜爱的藏式饺子如今已成为古瓦哈提街头小吃的代表。您可以品尝这些软糯的饺子，里面包裹著鲜嫩多汁的肉馅或蔬菜馅，再搭配一些辛辣的蘸酱。接下来，不妨试试广受欢迎的鸡蛋炒面，这道经典的印度中式炒面风味十足，嫩滑的面条、新鲜的蔬菜和鲜美的酱汁完美融合，令人回味无穷。
继续您的美食之旅，品尝普奇卡（Puchka）——一种酥脆的油炸薄饼，里面包裹著辛辣浓郁的汤汁、土豆和鹰嘴豆——在印度各地也被称为戈尔加帕（Golgappa）或帕尼普里（Pani Puri）。接下来是贾尔穆里（Jhalmuri），这是一种辛辣的阿萨姆邦小吃，由膨化米、芥末油、青辣椒和各种香料制成，每一口都能带来浓郁的风味。
尽情享用印度特色街头小吃——恰特（Chaat），它由酥脆的饼底、酸奶、酸辣酱、土豆和香料组成，美味又略带狼狈。若当地有售，不妨尝尝螺旋土豆，它造型独特，炸至金黄酥脆，并佐以各种风味调味料。
私人美食之旅－阿萨姆邦美食（非素食体验）
为了更深入了解当地风味，我们的私人阿萨姆非素食品尝之旅从 Baanhgajor Lagot Kukura 开始，这是一道招牌鸡肉咖哩，加入了竹笋和传统草药。
接下来，不妨尝尝马索尔·滕加（Maasor Tenga），这是一种酸辣可口的鱼咖哩，用番茄或当地柑橘调味，因其清爽的口感而深受家庭喜爱。再尝尝卡尔（Khar），这是一种特色菜，用从烧焦的香蕉皮中提取的碱制成，通常与蔬菜或豆类一起烹制。
来一杯清爽提神的帕尼哈穆克（Pani Hamuk）吧！这是一种用薄荷、柠檬和香料调制的传统饮品，口感清凉，令人精神焕发。当然，香喷喷的米饭也是阿萨姆邦美食不可或缺的一部分，它是每道菜的完美搭配。
甜点推荐皮塔饼，这是深受喜爱的阿萨姆邦米糕。皮塔饼有多种做法——蒸的、烤的或炸的——通常会加入红糖和椰蓉，为您的用餐体验画上甜蜜而满足的句号。
私人美食之旅－阿萨姆邦美食（素食体验）
我们的阿萨姆素食之旅从德基亚巴吉（Dhekia Bhaji）开始，这是一道营养丰富的菜肴，用简单却香气四溢的香料炒制蕨菜，让您品尝到当地采摘的食材。接下来是阿萨姆风味的马铃薯泥（Aloo Pitika），加入了芥末油、洋葱和辣椒，使其风味更加浓郁。
接下来，品尝一下Poita Bhat，这是一种发酵米饭，配上芥末油、青辣椒，有时还会搭配腌制小菜。再尝尝Kosuthuri Kon Bilahir Logot，这是一道酸甜微辣的丝瓜菜肴，用西红柿和扁豆烹制而成。
试试 Maah Proxador Khar，这道菜是用扁豆和生木瓜在独特的 khar 肉汁中烹制而成，体现了阿萨姆邦古老的烹饪技能。
最后品尝 Paiyokh，这是一种用米粉、红糖和椰奶制成的蒸甜点——简单、营养丰富、味道浓郁，为这次地道的烹饪探索之旅画上甜蜜的句号。
