请您再次核对所选套餐凭证上注明的接送详情、集合地点和课程时间。
1. 喀拉拉邦美食简介：
蒙纳尔传统乡村烹饪课由一对和蔼可亲的老夫妇创办，他们是拉文德拉·库马尔先生和塞尔维女士。这门烹饪课程的主要宗旨是探索蒙纳尔乡村的传统菜肴和药用补充剂。除了学习烹饪方法，您还可以体验乡村生活，与热情友好的村民共度美好时光，并参观茶园、当地水果、蔬菜和香料。
供您参考，这对迷人的夫妇自 2001 年以来一直从事餐饮服务。
2. 选单选择：
• 课堂上可以示范一些喀拉拉邦的特色菜。例如阿帕姆配炖菜、鱼咖哩、阿维亚尔，或普图配鹰嘴豆咖哩。
• 我们将菜单分为素食、荤食、点心、迎宾饮料和甜点五大类。
• 菜单应至少在课程开始前 12 小时最终确定。
3. 成分说明：
• 在开始烹饪示范之前，向参与者介绍喀拉拉邦烹饪中使用的基本食材，如椰奶、咖哩叶、芥菜籽以及姜黄、香菜、孜然等香料。
4. 现场烹饪示范：
• 逐步准备所选菜肴，解释烹饪技巧、添加食材的步骤以及获得正宗口味的技巧。
• 鼓励参与者提问并积极参与。您也可以分享与菜肴相关的个人轶事或文化见解。
5. 动手烹饪：
• 示范结束后，让参与者尝试烹饪。将他们分成小组，并给每个小组一道菜，在你的指导下进行烹饪。
• 视需要提供个别协助，并鼓励参与者之间的团队合作与协作。
6. 品鉴环节：
• 所有菜肴准备就绪后，安排一次品尝会，让每个人都能品尝这些菜肴。
• 讨论每道菜的味道、口感和香气，并鼓励参与者分享他们的回馈和体验。
7. 问答环节：
• 课程最后安排问答环节，参与者可以提出任何剩余的问题，或就烹饪技巧或食材寻求澄清。
8. 告别与回馈：
• 感谢学员们参加课程，并邀请他们提供回馈意见。这将有助于您改进未来的烹饪课程。
