体验通常从户外的营火旁开始，宾客们围坐在一起，一边享用苦艾酒和自制开胃菜，一边彼此认识、聊天互动。这是一个轻松惬意的空间，篝火、香气和热情好客共同开启了一段独特的邂逅：亲密、自然，充满浓郁的巴塔哥尼亚风情。
菜单每天可能有所不同，但始终秉承著匠心独运的烹饪理念：所有菜肴均采用传统的阿根廷烹饪技法，使用泥炉、烤架（一种烤炉）、烧烤架以及其他一些象征著烹饪仪式的火源。用餐体验并非从菜单上点菜，而是如同受邀到朋友家中做客，在轻松自在的氛围中享用令人惊喜的菜肴。
之后，大家移步屋内，共享餐桌，享用主菜和甜点，为用餐体验画下圆满的句点。餐后谈笑风生，充满故事和欢乐的气氛，让每一次到访都独一无二。这不仅是一顿午餐或晚餐，更是体验阿根廷美食最人性化、最道地的方式。
菜单范例：
起动机：
开胃菜（可能有所不同）
金巴利红酒、葡萄柚、新鲜迷迭香、乡村面包和自制果酱。
起动机：
派蒂
肉馅馅饼，面皮为自制面团或西班牙辣酱面。 （可能有所不同）
主要的：
肉类、蔬菜和马铃薯在泥炉中烤制。 （可能有所不同）
甜点：
可能有所不同
