日本東京｜烤肉Ponga 恵比壽店｜招牌榻榻米蔥鹽牛舌

—餐廳介紹 —

位於惠比壽與代官山之間的高級燒肉餐廳，提供全席包廂的靜謐用餐環境。嚴選A5黑毛和牛與新鮮蔬菜，由專業人員代為烤製，確保最佳口感。招牌蔥鹽牛舌與特色土鍋飯構成完整套餐體系，適合商務宴請與紀念日用餐，帶來兼具舒適與儀式感的高端燒肉體驗。

— 方案介紹 —

• 大廳座位｜PONGA實惠套餐｜平日限定
  平日限定特別套餐，濃縮了Ponga的魅力。以元祖名物“疊蔥鹽牛舌”為首，精選上等肉類為中心，即使時間較短也能讓您滿意。適合“時間有限但想吃好燒肉”的客人，是早時段限定特別方案。作為初次光臨的“試吃”或回頭客的“平日燒肉”機會都很容易抓住。
  ※平日17:00～18:00預約限定套餐。請於19:00前離店。
  菜單：
  ・韓式風味沙拉
  ・炙烤生拌牛肉
  ・疊蔥鹽牛舌
  ・蔥香里脊或蔥香牛肋條（到店時選擇）
  ・特選沙朗
  ・橫膈膜
  ・牛肋條
  
  
• 大廳座位｜至臻奢華套餐
  濃縮了燒肉精髓的至福全套餐。備有元祖名物「疊蔥鹽牛舌」、入口即化的特選沙朗、極致奢華的「松露與鵝肝土鍋飯」等嚴選11道菜。無論初次或常客，都能盡情享受Ponga的美味。特別之夜，給您最好的燒肉體驗。
  菜單：
  ・前菜（自製泡菜、拌菜拼盤）
  ・韓式風味沙拉
  ・炙烤生拌牛肉
  ・當日手握壽司
  ・疊蔥鹽牛舌
  ・主廚推薦厚切2種
  ・松露與鵝肝土鍋飯
  ・特選沙朗・主廚推薦厚切2種
  ・松露與鵝肝土鍋飯
  ・特選沙朗
  ・主廚推薦赤身1種
  ・一口冷麵
  ・甜品
  
  
• 大廳座位｜赤身品嚐套餐
  不靠脂肪，品味和牛本來的鮮味。 以牛肩肉、牛臀肉、牛腿內側肉等個性豐富的稀少赤身為中心構成的特別套餐。由專屬廚師在眼前烤製的「疊蔥鹽牛舌」、厚切橫膈膜、特選菲力。收尾準備了香氣濃郁的松露與濃厚鵝肝土鍋飯。適合約會、商務宴請、聚餐的至上時光。
  菜單：
  ・前菜4種（榨菜、自製泡菜、海鮮泡菜、甜豌豆拌菜）
  ・韓式風味沙拉
  ・和牛炙烤生拌牛肉
  ・和牛手握壽司
  ・疊蔥鹽牛舌
  ・厚切橫膈膜
  ・特選菲力
  ・松露與鵝肝土鍋飯
  ・赤身3種（牛肩肉、牛臀肉、牛腿內側肉）
  
  
• 尊享獨立包廂｜PONGA 極套餐
  店長自信推薦的極致燒肉體驗。 備有名物「疊蔥鹽牛舌」、極致奢華「松露與鵝肝土鍋飯」等不惜使用嚴選食材的12道菜品。並且奢侈地加入了和牛巔峰「夏多布里昂」。入口即化的霜降甘甜與赤身深邃鮮味，盡享至高逸品。熟練廚師以絕妙火候完成，視覺、香氣、口感全方位的美食體驗。適合約會、接待、重要聚餐的至福時光。
  菜單：
  ・前菜4種
  ・特製韓式風味沙拉
  ・當日手握壽司
  ・夏多布里昂天婦羅
  ・名物疊蔥鹽牛舌
  ・厚切牛舌
  ・夏多布里昂
  ・松露與鵝肝土鍋飯
  ・特選沙朗
  ・赤身1種
  ・和牛橫膈膜
  ・當日甜品
  
  

• 尊享獨立包廂｜PONGA 天套餐
  冠以「天」字，獨一無二的美食體驗。 傾注心齋橋店全部技藝與感性，僅選用極致嚴選的高峰食材，為特別之夜而設的套餐。從A5黑毛和牛中進一步甄選的稀有部位與極致創意料理交織成珠玉般的陣容。超越燒肉的框架，提供用五感體會的「至上瞬間」。敬請預約札幌店引以為傲的巔峰滋味。
  菜單：
  ・牛尾湯
  ・大判沙朗手握壽司
  ・疊蔥鹽牛舌
  ・手撕夏多布里昂（100g／人）
  ・松露與鵝肝土鍋飯
  ・特選沙朗
  ・當日稀有部位1種
  ・一口冷麵
  ・季節水果
  
  
• 注意事項：
  有過敏者請提前告知。
  套餐另收10%服務費。 預約時間超過15分鐘可能被視為取消。
  圖片僅供參考，菜品以實物為準。