哈克尼创新永续品尝菜单

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您可以期待什么？
米其林星级厨师艾丹布鲁克斯 (Aidan Brooks) 创立了 Eleven98 餐厅，为您带来他的主厨餐桌理念：一份创新且可持续的精致餐饮品鉴菜单。菜单包括：创新且永续的七道菜品尝菜单，迎宾饮料（可自备酒水），位于东伦敦最热门的行政区哈克尼中心地带，12 位宾客围坐在一张共享餐桌旁。 Eleven98 的社交用餐体验以一杯独特的迎宾鸡尾酒拉开序幕，让宾客们有时间互相交流。随后，每位宾客将入座，放松身心，细细品味七道精心烹调的品尝菜肴，所有食材均来自哈克尼。 Eleven98 菜单上的所有食材都来自哈克尼，主厨艾丹布鲁克斯的故乡。菜单上的所有植物性食材都必须产自或采摘于哈克尼，其他所有食材也必须产自或采购于哈克尼。艾丹的互动式服务方式意味著他会在每道菜上桌时提供详细的介绍，解释食材的产地或种植地点。这使得整个用餐体验远不止于一顿饭。这家本地餐厅能够满足各种不同的饮食需求：只需在预订时告知即可。