波尔多白葡萄酒品尝工作坊及起司搭配

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您可以期待什么？
波尔多白葡萄酒的光芒常被该地区闻名遐迩的红葡萄酒所掩盖，但其种类之丰富却令人惊叹，值得细细品尝。从清爽柑橘风味的长相思（Sauvignon Blanc），适合作为餐前酒，到口感圆润醇厚、佐餐佳酿的赛美蓉（Sémillon）混酿，应有尽有。在毕业于葡萄酒大学（Université du Vin）的认证葡萄酒专家的指导下，您将品尝四款精心挑选的白葡萄酒，这些葡萄酒来自知名酒庄和独立酒庄，其中还包含一款惊喜佳酿，考验您的味蕾。

在这个体验中，您将掌握品尝技巧，像鉴赏家一样深入了解波尔多白葡萄酒的世界：它的历史、产区、葡萄品种、酿造方法和风土。您将比较左岸和右岸的不同风格，了解不锈钢罐如何保持葡萄酒的新鲜度和果香，而橡木桶陈酿又如何赋予其复杂性、圆润度和结构感。此外，您还有机会品尝著名的甜型葡萄酒苏玳。

您还将探索创意十足的餐酒搭配。每款葡萄酒都将搭配一款成熟的法国起司，您还将获得一本品尝手册，以便回家后继续练习。品尝的葡萄酒均可购买，非常适合延长体验时间或与他人分享您的新发现。如果您同行的客人偏好红酒，我们也可以做出相应安排。