釜山广安里传统韩国酒（Damgeumju）制作课程

第1天

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  “瓶装时光与传统的艺术” 揭开韩国传统药草果酒－「Damgeumju」的秘密，体验这门传承数百年的韩国传统工艺。这门课程不仅是教你如何调制一杯饮品，更关乎耐心、美感和个人故事的叙述。 什么是“Damgeumju”？ 历史上，韩国家庭会将时令水果、野生草药和鲜花浸泡在高酒精度的烈酒中，酿造出被认为有益健康或庆祝特殊时刻的「功能性」酒。如今，它已演变成一种时尚且赏心悦目的工艺，成为任何家庭吧台上的一道亮丽风景。 课程亮点： 精选原料：从一系列时令优质原料中挑选，包括深红色的干芙蓉花、酸爽的青梅、异国风情的人参和芬芳的草莓。 浸泡的科学：学习糖、酒精和原料准备的精确比例，确保您的酒能完美陈酿而不变质。 美学分层：我们将指导您完成“视觉组装”，教您如何在玻璃罐中分层添加原料，打造令人惊艳的“活体装饰品”。 客制化标签：每一瓶酒都诉说著一个故事。您将设计一个专属标签，包含装瓶日期、原料以及「开启日期」（通常为未来 3 至 6 个月）。 为何加入？ 这门课程非常适合喜欢「慢活」的人。课程结束后，您将带走一个精美的 500 毫升或 1 公升玻璃罐，随著时间的推移，它的颜色和风味会缓慢变化，使其成为一份充满纪念意义的完美礼物，或犒劳自己未来的礼物。
  

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