中国丨上海中心J酒店101centouno自助晚餐丨欣赏上海之巅绝美高空景观丨品类超全的自助餐厅

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【参考菜单】

海鲜区

雪蟹腿、蛤蜊、黑虎虾、罗氏虾、目鱼仔、迷你八

爪鱼、老虎蟹、翡翠螺、鲍鱼仔、鱼子酱、金砖鹅肝(每日提供10款海鲜)

法国生蚝、爱尔兰生蚝

酱汁和小料:红酒醋、柠檬角、芥末、日式酱油、

鸡尾酒汁、生姜蟹醋、泰式辣酱

凉菜区

西班牙火腿、意式火腿、萨拉米、莫特台拉火腿

生鱼片、意式小牛肉、西西里风味海鲜沙拉、培根土豆沙拉、金枪鱼意面色拉

意式番茄水牛芝士沙拉、什锦生菜、樱桃番茄、黄瓜、玉米、红腰豆

酱汁:意式汁、千岛汁、凯撒汁

精选义大利及欧洲芝士、搭配自制果酱和烘烤坚果

小吃区

佛卡恰面包、黑麦面包、全麦面包、芝士面包、每日例汤

涮锅区

锅底:香辣汤、鸡汤、番茄汤

牛肥拼、牛吊龙、羊上脑、羊里脊、潮汕牛肉丸、贡丸、午餐肉、牛百叶、乳山生蚝、黑鱼片、基围虾、潮汕目鱼丸、牛肉

丸、蟹肉棒、厚百叶、土豆、娃娃菜、金针菇、小青菜、生菜、厚百叶、土豆、娃娃菜、金针菇、小青菜、

生菜

肉类区

慢烤澳洲西冷牛排、香料烤春鸡或法式烤羊排或盐焗三文鱼、欧陆烤肠

煎烤热菜区

三杯鸡、XO酱松板肉、宫保虾球、黑椒杏鲍菇牛仔粒、凤梨咕噜肉、毛蟹年糕、XO酱牛肉炒饭、奶油菌菇意面、香煎比目鱼、番茄奶油汁

什锦咖喱海鲜、香橙煎鸭胸、意式芝士焗香肠、黄油时蔬、黑松露土豆泥

备注:以上每日提供6款热菜

限量区

蒜香烤小青龙(半只)

甜品区

水甲蛋糕、提拉米苏杯、水果奶油泡芙、意式奶冻杯、蓝莓芝士蛋糕、法式苹果塔、草莓白巧慕斯、圣诞树根蛋糕、杨枝甘露、莫凡彼霜淇淋

水果区

时令水果

饮品酒水区

精选粉红、白、红葡萄酒、啤酒

软饮及冷藏果汁

使用时间

单人冬季海鲜自助晚餐:17:30-21:00可用