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商品说明
此商品文案由机器翻译提供，相关用语可能与惯用论述、原文内容有所差异，请知悉。
- 店铺介绍 - [耗时超过15小时] 来自专营单道菜的特色餐厅，这款超厚切、入口即化的五花肉，可以用筷子纵向切开。这家专营角煮猪肉的店舖是全国角煮热潮的催化剂。他们选用精心挑选的食材，烹调出极致美味的角煮。猪肉选用的是产自群马县的「侘轩ただただた」（Wabuta Mochibuta），足足200克，品质堪比牛肉；大米则是山形县的「津姬」（Tsuyahime）。为了保持角煮猪肉的形状，店家采用低温慢煮的方式长时间烹调，使脂肪不会融化，咬下去时，柔滑的脂肪在口中缓缓融化。店主说：“我把它煮得非常软嫩，用筷子就能轻松切开。”
选用的是和顿糯猪，这是一种由三种猪肉混合制成的品牌。先用水汆烫水，再用海带和鲣鱼高汤慢炖，去除多余油脂和腥味，使其口感柔滑，带有淡淡的甜味。这道菜的猪肉块厚实饱满，需要15-18小时才能炖好，每块重达200克。肉质软到可以用筷子轻松纵向切开，味道鲜美无比。这道菜从食材的选择到烹饪方法都精益求精，每个细节都力求完美，让您尽情享用。
这两款套餐分量不同，均包含一份红烧肉饭，上面放有煮蛋和马铃薯泥。您可以选择“炖煮肉饭套餐”，内含一块200克的红烧肉；或者选择更丰盛的“特制红烧肉饭套餐”，内含两块红烧肉。套餐包含腌菜和猪肉汤，红烧肉和水煮蛋等额外配料也值得一试。如果您吃不完，可以使用外带盒（50日元）打包带走。
作为一家专营红烧肉的餐厅，您可以品尝到各种不同的口味。除了免费提供的腌渍姜、日式芥末、黑胡椒和蒜蓉酱油外，我们还提供售价300日圆的塔塔酱和日式高汤套餐。 「日式高汤套餐」中的高汤是用鲣鱼、海带和绿茶熬制而成，与红烧肉堪称绝配。推荐给想享用清淡美食，又不想感到太饱足的您。此外，千万不要错过每月29日限定的「咖哩（500日圆）」。
我们的餐厅就像一处隐密的世外桃源，距离主街仅一条街之隔。餐厅沿袭了一家拥有43年历史的居酒屋的室内设计，因此即使新开不久，依然保留著其独特的魅力和雅致的氛围。我们还设有吧台座位，专为希望保持私密空间的女士而设。此外，我们还有一间可容纳2-4人的榻榻米包厢，欢迎家庭前来用餐！
购买须知
- 餐厅服务费（在餐厅用餐付款时单独收取）：无服务费或入场费 以上资讯仅供参考，实际价格以当地价格为准。
- 取消政策： 本商品的取消政策分为KKday预订座位费用取消政策及餐厅端取消政策两部分。
KKday的预订座位费用（每人440日币）将根据取消日期收取不同比例的取消费用。
如果您无法出席，请务必在出发前取消预订。如果您未取消预订，我们将收取以下费用（实际费用以预订后凭证上的资讯为准）：我们没有取消保单。
费用包含/不包含
注意事项
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用餐有时间限制，因此若因迟到而导致用餐时间缩短，恕无法延长用餐时间。
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若因天灾无法如期用餐，KKday将退回预订座位费用。
请注意，您无法在同一日期内重复预订同一时段的不同餐厅。感谢您的理解与合作。
如何使用
凭证使用方式
- 现场请出示电子凭证
使用期限
- 需要按照预订日期及当天开放时间内使用，逾期失效
体验地点
地点名称: Kakuni Donya Kuroshiro（总店）
地址: 新宿区高田马场4-17-17 高田马场王子公馆1楼11:00 - 15:00
星期三
休息日
・根据供应情况，我们可能会暂时关闭。
・不再需要预约。
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