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商品说明
行程介绍
第1天
- 接送及市集游览 从河内老城区（这座城市熙熙攘攘的中心地带）便捷的接送服务开始您的夜晚之旅。沉浸在热闹的当地市集氛围中，琳瑯满目的新鲜蔬果和芬芳的香草将为您揭开越南烹饪的奥秘。
- 亲手烹饪课 前往当地厨房，开启沉浸式烹饪体验。 在故事讲述者的指导下，亲自制作越南烤猪肉米粉（Bún Chả）或越南河粉（Phở）。 随后，学习制作河内特色咖啡——鸡蛋咖啡、椰子咖啡或盐咖啡。 在烹饪过程中，您将了解每道菜肴背后的文化故事、家庭传统和象征意义。
- 共享用餐体验 之后，大家围坐在温馨的家庭式餐桌旁，享用自己亲手烹调的菜肴，就像越南家庭一样——分享食物、故事和欢笑。
- 巴亭广场降旗仪式 夜幕降临，前往胡志明陵墓所在的巴亭广场。在这里，您将亲眼见证庄严肃穆的降旗仪式，这是展现国家自豪感的感人仪式。之后，您可以漫步于广场周围的文化地标，从气势恢宏的主席府到静谧的竹林、波光粼粼的鱼塘，以及充满殖民时期风情的法国区，感受浓郁的文化气息。
- 回程接送 您将在返回酒店的途中放松身心，将河内夜晚文化的滋味、故事和氛围带回家中。
- 熟悉构成越南菜的香草、香料和基本食材。
- 在友善的当地厨师的指导下，一步一步地烹饪正宗的越南菜肴。每个人都有自己的烹饪台和用具。
- 聆听每道菜背后的故事，了解越南菜如何体现文化、传统和家庭价值。
- 坐下来，在温馨舒适的氛围中，与其他参与者一起品尝你们的成果。
- 认识来自世界各地的旅行者，拍摄美丽的照片，带回美好的回忆以及新的烹饪技巧。
购买须知
如果运营商因不可预见的情况（例如极端天气、安全问题）取消，客人可以选择全额退款或重新安排，无需支付额外费用。
如何使用
凭证使用方式
- 现场请出示电子凭证
接送地点
地点名称: 河内老城区
地址: 旧城区, 还剑, 河内, 越南常问问题
Rose Kitchen 课程深入探讨越南菜肴的基本原理，常着重于酸、甜、苦、辣、咸五味元素的平衡。学员将学习如何利用新鲜香草、芳香香料和主食食材和谐地组合这些风味，以制作正宗菜肴。课程还会强调越南餐肴的质地和摆盘的重要性。
Rose Kitchen 烹饪课的学员将学习到炒、蒸、炖和烤等传统方法。课程侧重于保留食材新鲜度和天然风味的技巧，例如制作新鲜春卷或掌握制作正宗牛肉河粉（Pho）的完美汤底。这些亲手实践的方法能让学员更深入地理解越南地道的烹饪实践。
Rose Kitchen 体验课程常常会探讨越南菜肴如何受到各种文化的影响。讨论内容可能包括中国烹饪传统的冲击、法国食材和烹饪技巧的应用，以及越南国内的地域差异如何丰富其烹饪多样性。这为所制作的菜肴提供了背景信息。
在 Rose Kitchen 烹饪体验期间参观当地市场，游客可以发现种类繁多、充满活力的各类新鲜食材。这包括香菜、罗勒和薄荷等异域香草，各种香料、本地蔬菜、不同种类的面条，以及新鲜的肉类或海鲜。参观市场可以深入了解如何挑选制作越南菜肴所必需的优质农产品。
在 Rose Kitchen 烹饪课上，学员通常会选择学习制作标志性的越南菜肴，如顺化牛肉粉（Bun Chả，烤猪肉配米粉）或牛肉河粉（Pho，一种传统汤粉）。课程将提供从零开始制作这些特色菜肴的一步步指导，包括制作鲜美的汤底、准备新鲜配菜以及掌握风味配比。
在 Rose Kitchen 晚间烹饪课期间，学员可以品尝到独特的越南特色咖啡。选择通常包括浓郁顺滑的鸡蛋咖啡（Cà Phê Trứng），这是河内的一项独特发明，或是清爽的椰子咖啡（Cà Phê Cốt Dừa）。这些饮品提供了越南充满活力的咖啡文化的美妙滋味。
巴亭广场的降旗仪式对越南人民具有深厚的民族意义，象征着国家自豪感和纪念。对于游客来说，目睹这个庄重而精准的仪式，能够深刻地领略越南的历史及其对英雄（包括安葬于此的胡志明）的敬意。这是一次令人感动人心的体验。
除了食谱，Rose Kitchen 烹饪课还常常提供关于河内菜肴的文化见解，例如当地的饮食习惯、共享用餐的重要性以及食物在越南家庭中的社会角色。学员将了解到菜肴的历史背景，以及河内充满活力的街头美食文化如何影响家庭烹饪。
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