[秋田、大馆]荣获大奖的美味！正宗红山烤米棒制作体验★味噌烤米棒＆烤米棒锅

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• 由荣获正宗大馆烤米棒节多项大奖的红山烤米棒工房倾情出品！众多顾客喜爱的红山烤米棒口味，不妨与家人朋友一起亲手制作，留下难忘的回忆。2020年2月16日，在大馆站旁，可以体验制作正宗烤米棒的体验工房开业了！红山烤米棒在秋田县大馆市举办的正宗大馆烤米棒节上，荣获了第一名、两项大奖、亚军等众多奖项。在体验制作过程中，将米饭捣碎，均匀地铺在烤米棒梳上，用炭火烤至香味四溢后，淋上红山特制味噌，即可制作出咸甜可口的烤米棒。您还可以品尝到用红山特制比内地鸡汤熬制的绝品切米棒锅，鸡肉和蔬菜的美味令人回味。切米棒锅选用产自日本第一鸡肉产地大馆的比内地鸡，用大量的鸡骨熬制而成，在浓郁的传统汤底中慢炖，让您尽享屡获殊荣的美味。
• 如何制作味噌 tsuketanpo 和 kiritanpo 火锅
• 1. 切米棒制作体验：将米捣碎，捏成饭团大小的米球。将米粉铺在切米棒梳子上，用炭火烤制。2. 味噌蘸酱……
• 什么是红山切丹波？
• 比内红屋庄多年来一直在位于秋田县大馆市比内町奥久津地区的山间温泉旅馆供应烤米棒火锅。比内红屋庄的烤米棒火锅以比内地鸡的故乡命名，不仅深受客人喜爱，也深受当地居民的喜爱。然而，由于距离市中心约一小时车程的奥久津地区人口减少、旅游业衰退，入住温泉旅馆的客人数量逐年减少。这让人们感到比内红屋庄的传统风味可能会失传。2012年，我们在“正宗大馆烤米棒节”上设立了摊位，让更多人品尝到这种传统风味，为地区振兴做出贡献。每年都有顾客留言“真好吃！”，感谢他们真心实意的鼓励，让我们在2015年举办的首届“正宗大馆烤米棒大奖赛”上荣获最高奖项。
• 这就是与众不同之处！这就是红山烤米棒的味道！
• 红山烤米棒的特点是其传统的浓郁汤头，汤头由大量的比内地鸡骨头慢慢炖煮而成。浓郁的汤头充满了比内地鸡骨头和内脏的鲜味成分。