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— 方案介绍 —
1.【65折优惠】自助晚餐｜任食即开生蚝、冰镇海鲜｜香煎鸭肝
春日樱舞,灯火璀璨。湾景国际湾景厅于 2026 年 4 月 1 日至6 月 30 日隆重推出全新主题自助晚餐——「东瀛旬味祭自助晚餐」,以日本传统祭典 (お祭り Omatsuri)为灵感,结合春夏时令食材与匠心厨艺,呈献一场色香味俱全的和风盛宴。从鲜甜海味、铁板烧滋味,到经典街头小食及精致和洋甜点,带领宾客沉浸于热闹缤纷的东瀛祭典氛围之中。
- 荷叶竹笼蒸海鲜: 以竹笼盛载多款鲜味海产,包括鲍鱼、扇贝、海虾、大蚬、青口及花雕松叶蟹钳茶碗蒸,蒸气氤氲间锁住海洋鲜甜。果皮蒸鲍鱼清香细致,蒜香蒸扇贝鲜嫩多汁,花雕松叶蟹钳茶碗蒸则融合酒香与蛋香的温润层次,为东瀛旬味揭开华丽序幕。
- 蒲烧鳗鱼脆米饼: 严选油脂丰腴的鳗鱼以传统蒲烧技法慢火烤制,反复涂抹酱汁,让甘甜酱香层层渗透。香气四溢的鳗鱼铺于金黄酥脆的米饼之上,外层脆响清晰,内里嫩滑柔软,咸甜交织间带出浓厚日式风味,宛如祭典摊位上令人驻足的经典滋味。
- 炸樱花虾饼: 以香气浓郁的樱花虾入馔,拌入虾浆炸至金黄酥脆。入口酥松轻盈,樱花虾的咸香与海味在口中绽放,香气层层堆叠,令人一试难忘。小巧却滋味十足,仿佛夜祭灯火下的人气小食,带来满满欢乐氛围。
- 大阪风味章鱼烧: 外层金黄微脆,内里柔软湿润,包裹鲜甜弹牙的章鱼粒。淋上特制章鱼烧酱与蛋黄酱,撒上柴鱼片与海苔粉,热气升腾间柴鱼片随风轻舞,画面生动。浓郁酱香与海味交织,瞬间让人仿如置身大阪夏日祭典的热闹街头。
- 日式炸猪扒: 厚切猪扒裹上细致面包糠炸至金黄酥脆,外层酥松不腻,内里肉质嫩滑多汁。配搭日式猪扒酱,甜咸平衡,简单却经典,呈现日本家庭料理的温暖滋味。
- 日式叉烧拉面: 以浓郁豚骨汤底慢火熬制,配上厚切日式叉烧,肉质柔嫩、油脂甘香,搭配弹牙拉面、溏心蛋及爽脆木耳丝,每一口都层次丰富。热气升腾间,仿佛置身东京深夜拉面店,为整场东瀛盛宴添上一抹温暖而经典的滋味。
- 关东煮: 多款食材如白萝卜、鱼蛋、蒟蒻及豆腐等,于昆布与柴鱼熬制的清甜高汤中慢火炖煮,充分吸收汤底精华。汤头温润清澈,味道细腻悠长,犹如祭典夜色中的暖意灯火,朴实却令人安心。
其他点题美馔
酥皮蒜香忌廉芝士焗鸡以金黄酥脆的千层酥皮包裹浓郁芝士忌廉鸡肉,蒜香四溢,内馅柔滑丰厚。轻轻切开,香气瞬间散发,浓郁而不腻,带来丰盛满足的味觉享受。黑松露鹅肝炒和牛粒以嫩滑和牛粒与香浓鹅肝同炒,佐以黑松露提香,油脂甘润,香气优雅。入口即化的细腻口感,展现高级和洋融合料理的奢华层次。日式杂锦天妇罗以轻盈薄浆包裹海鲜及时令蔬菜炸至金黄酥脆,外层清脆轻巧,内里保留食材原有鲜甜。沾上天妇罗酱汁,咸香淡雅,完美呈现日式炸艺的细致平衡。
除了多款令人垂涎的点题美馔外,多达 7种款式的日式刺身,如三文鱼、八爪鱼、吞拿鱼、北海道带子、希灵鱼、甜虾、鲷鱼等轮流推出,冰镇海鲜如即开生蚝、加拿大鳕场蟹脚、面包蟹、鲜蚬、鲜虾、蓝青口及翡翠螺等深受喜爱的海鲜将源源奉上,琳瑯满目的选择让宾客如同置身海洋之中,尽享丰盈鲜味。另一系列环球美馔同样令人惊喜:多款热盘佳肴香气扑鼻,各式新鲜沙律、芝士冻肉拼盘、*香煎鸭肝配黑醋酱及多士、#香煎羊扒、#香煎牛舌、#烧牛仔骨、香草烤羊脾、烤德国肠拼盘、烧肉眼扒、鲍鱼鸡丝粥、猪脚姜、明太子酿鸡翼、焗海鲜酿蟹盖、清蒸比目鱼、避风塘鱿鱼须等轮流登场,铁板烧区及烤肉专区于每晚 6:30 及7:30 供应,让宾客感受现场即制的热腾滋味。
*每晚 7 时 30 分起于铁板炉区供应
#每晚 6 时 30 分起于铁板炉区供应
最后登场的甜品环节同样令人期待,多款精致和洋甜点轮流供应。Häagen-Dazs 及Mövenpick 雪糕清凉沁爽,更有石榴伯爵慕丝蛋糕、士多啤梨樱花慕丝蛋糕、樱花奶冻、杂莓柠檬巴斯克蛋糕、和果子、迷你葡挞、豆腐花、怀旧冰花蛋球等一系列诱人甜点轮流供应,为整场东瀛旬味盛宴划上甜美圆满的句号。
另设自助饮品吧可供畅饮冰凉的玻璃樽装汽水。
2.【6折优惠】自助午餐｜提供多款国际化美食
－ 餐厅资讯 －
湾景厅 Harbour Restaurant
餐厅地址：香港湾仔港湾道4号1楼
－ 恶劣天气营业安排 －
恶劣天气情况营业情况：
红色/黑色暴雨：照常营业
3号风球或以上：照常营业
客人于恶劣天气情况下仍可如常前往用餐。
若您需要因恶劣天气申请改期，可于当天直接联系餐厅并向餐厅了解改期安排（改期视乎餐厅座位供应情况再作安排）。
－ 重要资讯 －
- 价格已包括加一服务费。
- 订单确认后不接受退款、更改或取消。
- 请于换领时出示KKday凭证及KKday QR Code。
- 不可与其他优惠或折扣一并使用。
- 图片只供参考。
- 所有菜单或因酒店餐厅之供应情况而有所更改，并不作另行通知。
- 如有任何争议，湾景厅保留最终之决定权。
