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Product No. #331284
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爱知县荣/矢场町| 海鲜Bincho Sumibi Unaki(備長炭火 うな木)|仅座位预訂
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海鮮 · 鳗鱼
午餐平均 :¥4,000~¥4,999
晚餐平均 :¥4,000~¥4,999
3天前可免费取消
现场请出示电子凭证

・基于 50 年经验的烧烤技术 ・切开和烧烤鳗鱼可能需要一些时间 ・鳗鱼带骨煮,鳗鱼酱每日调制 ・我们直接从鳗鱼生产商而不是鱼贩处购买鳗鱼
APP新客首次订购即可获【95折优惠】Code:APPCN2025
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商品说明

此商品文案由机器翻译提供,相关用语可能与惯用论述、原文内容有所差异,请知悉。

- 店铺介绍 - 鳗鱼料理专卖店,采用店内现制的活鳗鱼,串起来后用备长炭精心烧烤。

我们从日本屈指可数的鳗鱼产地——鹿儿岛县、爱知县和宫崎县——全年严选品质最佳、体型最肥美的国产活鳗。新鲜的鳗鱼由技艺精湛的厨师在店前的水槽中烹制,然后根据订单进行串烧。店内设有适合单人用餐的吧台座位、适合团体用餐或招待客人的桌席以及包厢,为您提供丰富的用餐选择。

主厨在包括鳗鱼在内的日本料理界深耕50年,潜心钻研。他严谨地掌握炭火和火候,一边观察鳗鱼的状态,一边进行烧烤。这只鳗鱼比我们平常吃的鳗鱼要大一些,皮脆肉嫩,可以尽情享受。

主厨在包括鳗鱼在内的日本料理界深耕50年,潜心钻研。他严谨地掌握炭火和火候,一边观察鳗鱼的状态,一边进行烧烤。这只鳗鱼比我们平常吃的鳗鱼要大一些,皮脆肉嫩,可以尽情享受。

将鳗鱼切块,肥而不腻,肉质丰腴,皮薄而鲜美,鲜味自然流淌。切开头,开背,去骨,取出肝脏,串起鳗鱼,一碗口感柔滑、优雅的鳗鱼饭就完成了。

将鳗鱼切块,肥而不腻,肉质丰腴,皮薄而鲜美,鲜味自然流淌。切开头,开背,去骨,取出肝脏,串起鳗鱼,一碗口感柔滑、优雅的鳗鱼饭就完成了。

鳗鱼和米饭融合在一起,秘制酱汁香甜浓郁。汤头采用鳗鱼骨精心熬制,每日添加,制成酱汁。

鳗鱼和米饭融合在一起,秘制酱汁香甜浓郁。汤头采用鳗鱼骨精心熬制,每日添加,制成酱汁。

这些鳗鱼个头更大。我们对鳗鱼的品质非常讲究,因此经常前往鳗鱼养殖场,不通过批发商,而是直接进货。我们主要从爱知县三州三河一色、鹿儿岛县和宫崎县的当季鳗鱼中采购最优质的国产鳗鱼。

这些鳗鱼个头更大。我们对鳗鱼的品质非常讲究,因此经常前往鳗鱼养殖场,不通过批发商,而是直接进货。我们主要从爱知县三州三河一色、鹿儿岛县和宫崎县的当季鳗鱼中采购最优质的国产鳗鱼。

购买须知

  • 取消政策:
  • 本商品的取消政策分为KKday预订座位费用取消政策及餐厅端取消政策两部分。
    KKday的预订座位费用(每人440日币)将根据取消日期收取不同比例的取消费用。
    如果您无法出席,请务必在出发前取消预订。如果您未取消预订,我们将收取以下费用(实际费用以预订后凭证上的资讯为准):我们没有取消保单。

    费用包含/不包含

    • 座位预订费
    • 服务费
    • 个人消费
    • 消费税
    • 餐费
    • 酒精饮品
    • 无酒精饮品

    注意事项

    • 如需更改订单,请联系 KKday 客服。请注意,订单更改的决定权在于 KKday 和餐厅,因此请在下单时仔细填写订单信息。

    • 请确认记载的订购内容无误,如因订购内容资讯有误造成您权益受损,相关责任由您自行负责。

    • 餐厅均严格遵守预约时间制度,迟到者将被视为主动放弃预约。迟到者无法以此要求更改、取消订单或退款。

    • 本页面宣传图片由餐厅提供,如与实际餐点不符,请直接向餐厅反应,由餐厅全权负责。

    • 用餐时间会有限制,若因迟到而导致用餐时间缩短,恕无法延长用餐时间。

    • 餐厅可能会使用电子邮件联系客人,请填写经常使用且能定期收信的电子邮箱。

    • 您理解、同意并授权订购平台因提供代订服务,于必要时将以您的代理人名义向餐厅提出订位相关需求。

    • 无论KKday使用条款如何规定,本产品均为餐厅与用户之间直接签订的合约。KKday客服将尽力协助,但不承担任何责任。

    • 若因天灾导致无法如期用餐,KKday将退回预订座位费用。

    • 请注意,您无法在同一日期内重复预订同一时段的不同餐厅。感谢您的理解与合作。

    如何使用

    凭证使用方式

    • 现场请出示电子凭证

    使用期限

    • 需要按照预订日期及当天开放时间内使用,逾期失效

    体验地点

    地点名称: Bincho Sumibi Unaki(備長炭火 うな木)

    地址: 名古屋市东区和泉1-17-27

    如何抵达
    久屋大通站 从中央公园1A/1B号门出口步行2分钟 从中央公园3A/3B号门出口步行3分钟 联系电话:080-7747-9697

    开放时间
    星期一~星期五 、星期六~星期日、 假日、 国定假日前一日、 国定假日后一日
    11:00 - 15:00
    17:00 - 21:30

    目前,我们的休息日将不固定。请关注我们的Instagram帐号,以了解我们正常的休息日安排。 *以下是我们正常的休息日安排。
    6月→1日(周一)、9日(周二)、16日(周二)、23日(周二)、30日(周二)
    7月 → 7日(周二)、8日(周三)、14日(周二)、21日(周二)、22日(周三)、28日(周二)

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