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品牌名称“红”的寓意是热情与鲜活。辣椒和红色调料是川菜不可或缺的食材。鲜艳的红色象征着川菜的热情与力量。
“Empress”= 优雅与传统的融合。“Empress”这个名字象征着高贵、尊贵和传统。在精致美味的菜肴和轻松惬意的氛围中,享受一段美好的时光。
厨师来自成都,他以独特的方式将创意与传统相结合,将现代口味和审美情趣融入到正宗的川菜中。
香气扑鼻的花椒、浓郁的豆瓣酱、色彩鲜艳的摆盘……我们提供让您五感愉悦的用餐体验。
🔥川菜的绝活:用料讲究,干辣椒、花椒、豆瓣酱加热后香味四溢,口感复杂浓郁。
火候掌握:火候的运用也是厨艺的一部分,无论是大火翻炒一次完成,还是慢炖锁住味道。
🍽️您可以选择自己喜欢的菜肴!
您可以根据聚会人数从以下类别中选择餐食👇
🧊 冷盘5选 - 椒水鸡 | 香辣蒸鸡 | 红椒牛舌 | 红油牛舌 | 刀椒蛋 | 辣椒皮蛋 | 怪味蜀黍鸭胸 | 低温烹制鸭胸 | 宁波熏鱼 | 宁波熏鱼 🥬 鸡蛋、豆腐、素菜(4选)
・富士椒煎蛋|青椒煎蛋 ・麻婆豆腐|四川麻婆豆腐 ・干锅椰蓉|辣炒花菜 ・主厨时令蔬菜|主厨特色时令蔬菜🐟 海鲜料理(4选1)
・啤酒煮虾(花椒口味)
・黄鱼煲|辣炒黄鱼 ・酸白菜|酸菜炖白鱼 ・蟹黄海鲜豆腐煲|蟹黄海鲜豆腐煲 🍖 肉类料理(鸡肉、猪肉、牛肉)(4选1)
・杂椒鸡|四川辣椒炒鸡
・芙蓉白煮牛肉|红椒牛肉蛋 ・藤所浪速白肉|青椒白肉片 ・橙味排骨⭐ 限定版(5人以上,需预约)
・卖魂跳软壳蟹|花椒香味炸软壳蟹 ・十三香干锅鲜鲍|十三香爆炒鲍鱼📋 套餐表(按人数)
双人套餐 🧊 1 道凉菜 🥬 1 道素菜 🐟 1 道海鲜 🍖 1 道荤菜
3人份套餐 🧊 1份凉菜 🥬 2份蔬菜 🐟 1份海鲜 🍖 1份肉类
4人套餐 🧊 1份凉菜 🥬 2份蔬菜 🐟 2份海鲜 🍖 1份肉类
5-6人份套餐 🧊 凉菜:2道 🥬 蔬菜:2道 🐟 海鲜:2道 🍖 肉类:1道 ⭐ 限定:1道(需预约)
7-8人份套餐 🧊 凉菜:2道 🥬 蔬菜:2道 🐟 海鲜:2道 🍖 肉类:1道 ⭐ 限定:2道(需预约)