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商品说明
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- 店铺介绍 - 【连续四年荣获米其林星级餐厅】在轻松惬意的氛围中，享用美味的烤鸡串和精选清酒♪【网路预订截止时间为到店当日下午5点，但如果您致电，我们或许也能为您预留座位。 】烤鸡串正吉位于武藏小山站步行约4分钟处，穿过都天地本通后，餐厅位于右侧。本店选用新潟县越后鸡制作的烤鸡串固然美味，但其招牌菜——美味的中国面条——也逐渐赢得了广泛的赞誉，使本店成为一家颇受欢迎的餐厅。您可以在轻松复古的氛围中享用美味的烤鸡串，欢迎光临！
由于这道菜非常受欢迎，商店入口处甚至立着一块牌子，上面写着“只卖中式面条，不卖”。自 2003 年开业以来，它一直被作为一夜畅饮之后的最后一杯饮品。这是被称为“拉面鬼”的大师传授给我们的引以为豪的菜肴。
餐馆老板儿玉正彦小时候在家乡新潟第一次外出就餐是在一家烤鸡肉串店。 “我母亲经常生病，我替她做了烤鸡肉串给父亲下酒吃，他夸我做得好。从那以后，烤鸡肉串对我来说就变得很特别了。”后来他在一家炸鸡店工作，开了这家店后，还用父亲名字中的一个字作为店名，流传着一则孝顺的故事。
所用的鸡肉有新潟县的“越后鸡”和千叶县的“治后鸡”，并且根据鸡肉的部位不同，所用鸡肉的部位也不同。每一串都是每天精心串起来的，而且比平常的要大一些，烤制时塞入的肉量恰到好处，一咬下去，鲜美的肉汁就流出来了。只有肝脏才配有酱汁和盐，但其他部位均需加盐。所用的盐是来自新潟笹川流的纯净海水。
珍贵的纪州备长炭“薄圆”最适合用来烤鸡肉串。我们特别推荐“细圆”七叶树，它的质地细腻。鸡肉的油脂滴落在炭火上，鸡肉慢慢被烤熟，烟熏香味升腾，鸡肉的鲜味更加浓郁。
购买须知
- 当天的预订可以通过电话进行。如需取消，请至少提前一天联系我们。
- 餐厅服务费（在餐厅支付餐饮费用时另行收取）：桌费+小食费 500日元/人 *以上资料仅供参考。以当地实际价格为准。
费用包含/不包含
注意事项
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请注意，您无法在同一日期内重复预订同一时段的不同餐厅。感谢您的理解与合作。
如何使用
凭证使用方式
- 现场请出示电子凭证
使用期限
- 需要按照预订日期及当天开放时间内使用，逾期失效
体验地点
地点名称: 烤鸡肉串 Masakichi
地址: 目黑区目黑本町5-2-818:00 - 00:00
■ 营业时间可能视情况而定，详情请致电咨询。
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