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商品说明
此商品文案由机器翻译提供，相关用语可能与惯用论述、原文内容有所差异，请知悉。
餐厅介绍－ 五感盛宴，贴心服务。这间享誉盛名的餐厅不仅提供美味佳肴，更致力于打造令人难忘的用餐体验。「sio」餐厅的菜肴超越了甜、咸、酸、苦、鲜五味，更增添了口感和香气。这使得食物超越了简单的“美味”，升华为一种令人难忘的“感动”（深刻的情感冲击），给食客留下深刻的印象。从独特的摆盘和食材搭配，到细致入微的服务和氛围营造，这家名店在日本餐饮文化中留下了浓墨重彩的一笔。即使如今厨房已交由一位年轻主厨掌勺，它的魅力依然熠熠生辉。
1992年出生于千叶县。从烹饪学校毕业后，他加入了箱根藤屋酒店的西餐部。为了拓展知识，他会在休息时间拜访各家餐厅。 22岁起，他开始在位于日本桥的La Bonne Table餐厅磨练技艺。之后，他加入了sio的姊妹餐厅，秉持著「将美味带给更多人」的理念。 2024年，他成为sio的主厨。
黑毛和牛牛里肌表面先用油略微煎烤，增添烟熏风味，然后放入高温烤箱慢烤，期间需频繁取出。如此烹调，肉质鲜嫩到“几乎可以饮用”。佐以蛋黄和奶油浓缩肉汤调制的寿喜烧风味酱汁。这道菜是典型的「烧」料理，以全新的视角重新诠释了经典的肉类菜肴。
美味佳肴自然不在话下。餐厅的主题是“让顾客深受感动”，处处体现著对细节的极致追求。从热情周到的服务，到柔软舒适的毛巾，再到DJ精心挑选的背景音乐，以及没有桌布的随意餐桌布置，所有的一切都营造出轻松惬意的氛围。置身于这样的环境中，细细品味美食，菜肴的美味更能直击人心。
购买须知
- 【适用于2026年8月1日起的到访】・已预约的顾客：每人需支付800日元（含税）的服务费。 （含餐前小点）・留言板：可依要求提供，价格为2000日圆（含税）。
- 餐厅服务费（堂食结帐时另行收取）：自2026年8月1日起，每人将加收800日圆（含税）的服务费。 （含餐前小点） *以上资讯仅供参考，实际价格以当地价格为准。
- 取消政策： 本商品的取消政策分为KKday预订座位费用取消政策及餐厅端取消政策两部分。
KKday的预订座位费用（每人440日币）将根据取消日期收取不同比例的取消费用。
如果您无法到店，请务必在出发前取消预约。如果您未取消预约，我们将收取以下费用（实际费用将根据您的预约确认资讯而定）：若您取消预约，将向客人收取以下的费用：当天取消（无联络）：3,500日圆（每人）当天取消（有联络）：3,500日圆（同上）
费用包含/不包含
- 餐桌预订费
- 服务费
- 个人消费
- 消费税
- 餐费
- 酒精饮品
- 无酒精饮品
注意事项
如果您需要更改订单详情，请联络KKday客服。但请注意，KKday和餐厅对是否可以更改订单拥有最终决定权，因此请务必仔细填写订单详情。
请确认记载的订购内容无误，如因订购内容资讯有误造成您权益受损，相关责任由您自行负责。
餐厅均严格遵守预约时间制度，迟到者将被视为主动放弃预约。迟到者无法以此要求更改、取消订单或退款。
本页面宣传图片由餐厅提供，如与实际餐点不符，请迳向餐厅反应，由餐厅全权负责。
用餐有时间限制，因此若因迟到而导致用餐时间缩短，恕无法延长用餐时间。
餐厅可能会使用电子邮件联系用户，请填写经常使用且能定期收信的电子邮箱。
您理解、同意并授权订购平台因提供代订服务，于必要时将以您的代理人名义向餐厅提出订位相关需求。
尽管KKday有相关条款与条件，但本产品仍是餐厅与使用者之间的直接合约。 KKday客服将尽力提供支持，但请了解他们无法承担任何责任。
若因天灾无法如期用餐，KKday将退回预订座位费用。
请注意，您无法在同一日期内重复预订同一时段的不同餐厅。感谢您的理解与合作。
如何使用
凭证使用方式
- 现场请出示电子凭证
使用期限
- 需要按照预订日期及当天开放时间内使用，逾期失效
体验地点
地点名称: sio（sio）
地址: 涩谷区上原1-35-312:00 - 15:00
17:00 - 23:00
星期三
已关闭
■ 单数周的周三和周二休息。 *以上营业时间及休息日有效期限至2026年5月31日。 6月起，营业时间和休息日将有所调整，具体如下。
营业时间：下午6点至凌晨3点；休息日：每周三及隔周周四（偶尔会有不定期休息）
寻求协助
