商品说明
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ー餐厅详情ー
对日本文学爱好者来说，Jyanoichi （蛇の市）本店可谓是一处圣地。这间餐厅不寻常的名字，取自日本文化中蛇眼图案的谐音—是由著名小说家志贺直哉所赐，而且据传这里也是志贺直哉小说《小僧の神様》开场场景的原型。然而，即使对志贺直哉的作品一无所知，多数人仍然会被入口处悬挂的三层白色暖帘所吸引。这是有充分理由的：Jyanoichi（蛇の市） 五代以来一直遵循传统技法制作正宗的江户前寿司，而这些传统技法早已被新式餐厅所抛弃。
自1889 年创立以来，Jyanoichi （蛇の市）始终坚持着严格的规定：按照江户前风格，寿司饭只添加盐和红醋。红醋必须使用Mitsukan（三ツ判）红醋，而盐则必须精心挑选自能登半岛的海岸。同时，鱼类必须每天从丰洲鱼市新鲜采购。菜单上有两道菜特别值得一提，首先是淋上甜酱汁的星鳗握寿司。另一道则是「海苔卷」，忠实还原了江户前风格的寿司卷，里面有芝麻、甜蛋卷和海苔。
ー餐点内容ー
- 【网路限定】主厨特选午间握寿司套餐
这款13 道菜的握寿司午餐套餐仅限透过平台预订，完整呈现了蛇の市本店使用大量当季食材制作的传统江户前寿司。
套餐菜单内容：握寿司精选（13 贯）、汤品
- 【网路限定】深夜握寿司套餐
专为深夜想吃寿司，或想避开晚餐人潮的顾客提供的离峰时段晚餐套餐。晚上8 点后，蛇の市本店提供更实惠的选择，包含10 贯握寿司、汤品和甜点。
套餐菜单内容：开胃菜、握寿司精选（10 贯）、汤品、甜点
- 【网路限定】主厨精选套餐（无菜单Omakase）
这款全日套餐仅限透过平台预订，完整呈现了蛇の市本店的传统江户前寿司，从著名的星鳗握寿司到稀有的甜蛋卷海苔卷寿司，应有尽有。
套餐菜单内容：腌渍小菜、小碟料理、前菜、生鱼片、单品料理、烧烤料理、握寿司（12 贯）、寿司卷、甜点
蛇の市本店传承超过五代的江户前寿司
店内用餐环境
购买须知
- 如果您有任何饮食限制或食物过敏，请于预约时告知。餐厅可能无法满足当天提出的要求。
- 餐厅保留拒绝有过多饮食限制的顾客预订的权利，尤其是对鱼类有限制的顾客。
- 由于座位有限，餐厅无法保证在预订后一定能提供顾客偏好的座位选择。
- 服装规定为时尚休闲风。
- 请顾客避免使用香水和古龙水，并避免其他浓郁的香味（包括洗衣精）。未遵守规定的顾客可能会被拒绝进入。
- 如果您预期行程延误，请务必致电餐厅。如果您比预定的时间晚到30 分钟，预订将被取消。
- 由于其他预约或餐厅营业流程，在迟到的状况下餐厅可能无法提供套餐菜单中的部分菜肴。
- 拍照时，请避免使用闪光灯和快门声。
- 价格及餐点适用于成人与孩童，无另外针对素食者进行调整。
- 若您有孩童同行，请协助于结帐页面备注栏位中提供孩童的实际年龄。
- 请您尽可能提供一到两个当日/他日候补时间，以便在首选时间客满时更顺利为您在这个人气餐厅确保座位。
- 套餐菜单内容仅供参考，实际菜色可能因季节供应情况而有所变动；提供的图片仅供参考。
费用包含/不包含
如何使用
- 请依据提供的时间选项进行预约及到店。
凭证使用方式
- 现场请出示电子凭证
凭证兑换期限
- 需要按照预订日期及当天开放时间内兑换，逾期失效
- 请于预约时间到店
使用期限
- 需要按照预订日期及当天开放时间内使用，逾期失效
- 请于预约时间到店
体验地点
地点名称: 蛇の市 本店
地址: Japan, 东京都中央区日本桥室町１−１２−10取消政策
- 所选日期 4 天（含）之前取消，未使用可免费取消
- 所选日期 0 ~ 3 天之间取消，不可取消、更改订单，亦不得请求退款
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