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商品说明
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- 店铺介绍 - 【九之宿野4楼】可以品尝到用海洋深层水净化后安全、放心的牡蛎的牡蛎专门店。还有多种葡萄酒可供选择！“8TH SEA OYSTER”是采用专利技术净化后的牡蛎。一般情况下，牡蛎的净化会使用经过紫外线杀菌的海水，但本店致力于利用自然的力量，将来自全国各地的牡蛎放入富山湾纯净的深层海水中净化48小时以上。这使我们能够提供富含矿物质、且能长时间保持新鲜的美味牡蛎。享用各种牡蛎菜肴和多种精选葡萄酒。
【仅限9月12日～9月30日】6P/8P牡蛎拼盘半价！ ！ 6件装牡蛎拼盘平价3,760日元（含税4,136日元）→特价1,880日元（含税2,068日元）！ 8件装牡蛎拼盘平价4,920日元（含税5,412日元）→特价2,460日元（含税2,706日元）！
一般情况下，牡蛎的净化是通过海水紫外线杀菌来实现的，但我们致力于利用大自然的力量。研究发现，用富山湾纯净的深海水净化从全国各地采集的牡蛎，可以增加矿物质含量，延长牡蛎的保鲜期！
烤牡蛎和蒸牡蛎所含的乳酸比白葡萄酒要多，而牡蛎中所含的乳酸、琥珀酸和葡萄糖酸被称为“温热可口的有机酸”，据说与红酒很相配。味噌、酱油、黄油等是日本料理中常用的调味品，也是与红酒搭配的典型调味品。我们还推荐您尝试黄油炒牡蛎、牡蛎牛排和酒蒸牡蛎等温牡蛎菜肴，这些菜肴与红酒搭配极佳。
如果将柠檬倒在生牡蛎上，柠檬酸会让生牡蛎即使在冷的时候也变得美味。这是因为，柠檬酸是一种“凉性美味的有机酸”，冷藏后味道会更加鲜美，而牡蛎中含有的糖原与“凉性美味的有机酸”非常相配。白葡萄酒中含有大量清爽、凉爽的有机酸苹果酸和酒石酸，而牡蛎中却没有这些酸，因此柠檬中的柠檬酸充当了媒人的角色，创造出一种绝妙的和谐！
购买须知
- 餐厅服务费（结账时另行收取）：无 *以上资料仅供参考。请以当地实际费率为准。
- 取消政策： 本商品的取消政策分为KKday预订座位费用取消政策及餐厅端取消政策两部分。
KKday的预订座位费用（每人440日币）将根据取消日期收取不同比例的取消费用。
如果您无法出席，请务必在离开前取消您的预订。如果您不取消，我们将向您收取以下费用（实际费用以预订后提供的凭证上的信息为准）：若您取消预约，将向客人收取以下的费用：当天取消（无联络）：3,000日元（1人）
费用包含/不包含
注意事项
如需更改订单，请联系KKday客服。但请注意，是否能更改订单的最终决定权在于KKday和餐厅，因此请在下单时仔细填写订单信息。
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用餐时间会有限制，若因迟到而导致用餐时间缩短，恕无法延长用餐时间。
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若因天灾导致无法如期用餐，KKday将退回预订座位费用。
请注意，您无法在同一日期内重复预订同一时段的不同餐厅。感谢您的理解与合作。
如何使用
凭证使用方式
- 现场请出示电子凭证
使用期限
- 需要按照预订日期及当天开放时间内使用，逾期失效
体验地点
地点名称: 8TH SEA OYSTER Bar（8TH SEA OYSTER Bar cocono susukino店）
地址: 札幌市中央区南四条西4-1-1 COCONO SUSUKINO 4F11:00 — 00:00
■ 仅元旦休息（与九之宿野相同）
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