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商品说明
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- 店铺介绍 -“早上使用严选的鳗鱼，用备长炭烤。请品尝我们的炭烤鳗鱼。”
【正宗炭烤鳗鱼店】可以品尝到严选的新鲜鳗鱼。每天，我们都会从爱知县三河市的一家批发商处购买鳗鱼，并在早上进行巴氏杀菌，直至其外脆里软。坚持添加的秘制自制酱汁和粘性适中、口感醇厚的近江米“水镜”非常讲究。请品尝充满蒲烧魅力的“鳗鱼”和已有160年历史的近江本地酒“长州近畿”。◎请光临充满现代日式氛围的本店，品尝美味的日本酒。庆祝活动和特殊场合。
我们提供引以自豪的鳗鱼，注重细节。每天，我们从静冈批发商处购买原料，然后在木炭烤架上仔细加热。我们追求的是外酥里软、香气扑鼻的口感。不断添加的秘制自制酱汁，味道独特，甜甜宜人。我们使用的大米是“水镜”，是在滋贺茂盛的大自然中种植的近江米，其特点是粘性适中、口感醇厚。与鳗鱼或蒲烧一起享用◎
提供使用严选鳗鱼制成的各种特色菜肴。除了可以直接感受到蒲烧魅力的简单的“鳗鱼汁”之外，还有使用正宗高汤卷鸡蛋、造型美观的“鳗鱼锦汁”、使用整条鳗鱼的“白桦汁”也可用。另外，店主推荐的“鲣鱼三吃”是一道可以享受三餐的杰作，散发着优雅的鲣鱼汤汁的香气◎先直接享用，然后加入芥末和紫苏叶等调味品，最后将其放入锅中。茶泡饭。
推荐的饮料是日本酒。其中，拥有160年历史的近江地方清酒“冈村本家”、“长寿近畿”是我们的骄傲之一。标签上的数字表示大米的抛光比例，每种米的口感都不同。我们提供40、60和80三种类型，包括与鳗鱼一起食用时口腔清爽的干型和可以让您更深入地享受酱汁甜味的甜味型。为什么不尝试找到你最喜欢的呢？我们还提供适合敬酒的瓶装啤酒、烧酒和软饮料。
在入口处，一只与人一样高的信乐貉与爸爸、妈妈和孩子们一起排队。这是家庭之爱的象征，希望您能与家人、爱人或爱人一起享用美味的鳗鱼。可爱的貉正在等待着您◎另外，店内的装潢充满了现代的日式氛围。您可以在轻松的氛围中享用餐点。请用于周年纪念日和特殊场合等庆祝活动。
购买须知
KKday的预订座位费用（每人440日币）将根据取消日期收取不同比例的取消费用。
如果您无法出席，请务必在离开前取消您的预订。如果您不取消，我们将向您收取以下费用（实际费用以预订后提供的凭证上的信息为准）：若您取消预约，将向客人收取以下的费用：当天取消（无联络）：1,500日元（每人）
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注意事项
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请注意，您无法在同一日期内重复预订同一时段的不同餐厅。感谢您的理解与合作。
如何使用
凭证使用方式
- 现场请出示电子凭证
使用期限
- 需要按照预订日期及当天开放时间内使用，逾期失效
体验地点
地点名称: Honkaku Sumibi Yaki Unagi En（本格炭火焼うなぎ えん 彦根店）
地址: 彦根市殿町128-111:30 - 16:00
17:00 - 20:30
星期六～星期日、 假日
11:00 - 21:00
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