东京立川 | 法式Teppanyaki Senju（鉄板焼 千珠）|仅座位预定

≪宽敞的房间最多可容纳 30 人≫ 非常适合家庭聚会、晚餐和庆祝活动的特殊日子。 ≪午餐宴会≫ 周六、周日午餐休息，但可以承办午餐宴会。 *请至少提前2天预约。如需了解人数、课程详情等，请随时致电店家。

口感细腻、入口即化的“千手沙朗牛排”的店主兼主厨亲自前往拍卖会购买了黑毛和牛。一旦您尝试了牛腩，这道菜中最好的部分，您将永远不会忘记它。主要供应佐贺县伊万里牛和茨城县的日立牛。

我们有多种精心挑选的天然葡萄酒。和我们的日式法餐一定很配！

・在银座的三笠会馆进行烹饪研修 ・在侍酒师田崎真哉经营的法国餐厅工作 ・在法国南部的天然葡萄酒生产商“Peche Laurier”和博若莱的 Careme Vionnet 进行葡萄酒研修 ・回国后，在米其林二星餐厅学习东京餐厅 [Aimé Vibert] 工作后移居法国，在卢瓦尔河地区的 Les Capriades 学习生物葡萄酒生产，并在勃艮第的一家小酒馆学习当地美食。 - 在巴黎米其林星级餐厅【La Truffle Noir】学习烹饪，回到日本并至今继续在那里工作。