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商品说明
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- 商店介绍 - 精选上等神户牛肉，在炭火窑炉中烤制而成。享受牛肉浓郁的风味和细致的口感，体验极致奢华。筑地牛排乔治创立于1984年，是新桥田村町「Boripi」的分店。餐厅选用符合严格标准的纯种但马牛（但马牛是如今日本和牛的基础品种，例如神户牛、松阪牛和近江牛）。他们对牛的血统、育肥年龄和生产者都非常讲究，并提供与总店一脉相承的菜肴，例如用纪州备长炭在传统窑炉中烤制的厚切神户牛排，以及每周只选用一条鱼进行高温烟熏的鲑鱼，所有菜肴都力求最大程度地保留食材的天然风味。
自1984年成立以来，我们只使用纯种但马牛。但马牛肉也被称为最优质的和牛，其吸引力不仅在于其细腻的质地，还在于其独特的香气和精致的甜味，以及其美丽的外观和精细的大理石花纹。将如此优质的肉简单地用盐和胡椒调味后，在特殊的炉膛中用明火进行烧烤。熟度有 10 个级别，从半熟到全熟，因此客人可以选择他们想要的熟度。
当你推开厚重的木门，映入眼帘的是一个优雅、充满温柔、抚慰心灵的空间。店里的大部分物品，包括吊灯、椅子和盘子，自开业以来都经过精心使用。秉承“本地生产、本地消费”的理念，从原料到室内装饰和餐具，一切都主要来自本国。我们希望您在体现这种美学的古典空间中度过难忘的奢华时光。
牛排是在餐厅创业时安装的定制窑炉中使用纪州备长木炭在明火上精心烤制的。高温炭火让表面酥脆，内部利用炉底锅特有的远近近红外效果，将纯种但马牛肉的美味发挥到极致。此外，为了满足顾客的喜好，我们利用我们的烧烤师的技术，将肉从半熟到全熟分10个阶段进行烧烤。
我们提供 100 多种商品，主要来自法国波尔多地区。请享受最好的稀有但马纯种长期育肥神户牛肉与精通肉类的厨师在炉中熟练烹制的牛排的感官结合。还有由Goriko的侍酒师精选的各种杯装葡萄酒。
购买须知
- ■请于当天从菜单点餐。 *目前仅接受单人预订，预订方式为电话预订。 （电话：03-3543-7214）*如需预订套装行程（两人或以上），请分别透过各套餐预订。
- 餐厅服务费（在餐厅用餐付款时单独收取）：10% 服务费 以上资讯仅供参考，实际价格以当地价格为准。
- 取消政策： 本商品的取消政策分为KKday预订座位费用取消政策及餐厅端取消政策两部分。
KKday的预订座位费用（每人440日币）将根据取消日期收取不同比例的取消费用。
如果您无法出席，请务必在出发前取消预订。如果您未取消预订，我们将向您收取以下费用（实际费用将根据您预订后收到的凭证上的信息确定）：■午餐当日取消：¥19,800；提前一天取消：¥9,900；■晚餐当日取消：¥36,300；提前一天取消：¥18,150
费用包含/不包含
- 座位预订费
- 服务费
- 个人消费
- 消费税
- 餐费
- 酒精饮品
- 无酒精饮品
注意事项
如需更改订单，请联系KKday客服。但是否可以更改订单，KKday 及餐厅拥有最终决定权，因此请在下单时仔细填写您的详细信息。
请确认记载的订购内容无误，如因订购内容资讯有误造成您权益受损，相关责任由您自行负责。
餐厅均严格遵守预约时间制度，迟到者将被视为主动放弃预约。迟到者无法以此要求更改、取消订单或退款。
本页面宣传图片由餐厅提供，如与实际餐点不符，请直接向餐厅反应，由餐厅全权负责。
用餐时间会有限制，若因迟到而导致用餐时间缩短，恕无法延长用餐时间。
餐厅可能会使用电子邮件联系客人，请填写经常使用且能定期收信的电子邮箱。
您理解、同意并授权订购平台因提供代订服务，于必要时将以您的代理人名义向餐厅提出订位相关需求。
尽管有KKday的使用条款的内容，但本产品是餐厅和用户之间的直接合同。 KKday客服将尽力为您提供支持，但请注意，我们不承担任何责任。
若因天灾导致无法如期用餐，KKday将退回预订座位费用。
请注意，您无法在同一日期内重复预订同一时段的不同餐厅。感谢您的理解与合作。
如何使用
凭证使用方式
- 现场请出示电子凭证
使用期限
- 需要按照预订日期及当天开放时间内使用，逾期失效
体验地点
地点名称: Gorio（哥利歐）
地址: 中央区银座8-18-3 DJ银座大厦1楼12：00 — 22：30
※14:00～17:00需提前预约。
■ 每月第二个周日休息
