商品说明
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— 老爷美食馆 鼎山店 —
来到高雄，不可错过这间深受在地人喜爱、荣获 米其林必比登推荐 的老字号美食馆 —— 老爷美食馆 鼎山店。
老爷美食馆坚持传承 50 年手艺，招牌料理包括焦糖熏鸭、香茅煎肉、鸭胸饭与多款传统汤品／饭食，口味朴实却经典。尤其焦糖熏鸭皮酥肉嫩、香气浓郁，是店内人气必点，每到用餐时段常常销售一空。采用天然食材、坚持干净卫生与高品质料理，在地食材搭配传统古法烟熏与香茅腌制，让人吃得安心又满足。
餐厅位于高雄三民区鼎山家乐福后方的庄敬路上，轻松搭乘轻轨至鼎山街站即可到达。无论是想品味高雄在地传统经典，或是想找平价却有质感的饭食／聚餐地点，老爷美食馆 鼎山店都非常适合 — 空间宽敞、装潢朴实、有家的温度与在地风味。
- 营业时间：
星期二至星期日：11:00–14:00、17:00–20:00
公休日：每周一休息
店内环境
店外环境
焦糖烟熏鸭选用每日现宰的温体北京鸭，采用甘蔗糖古法熏制，咸甜适中，熏香独特。尤其推荐带骨的腿肉，搭配金黄酥脆的鸭皮，Q弹嫩滑，让人欲罢不能！
香茅煎肉的香茅来自老板亲自栽种的 1500 坪香茅农场，精选台湾温体猪肉铺上香茅，香气浓郁。煎制后的猪肉风味十足，搭配淋上鸭汁的白饭，相辅相成，绝佳美味！
综合鱼汤，采用鸭骨、鱼骨、豚骨精熬四小时的三骨高汤，鲜香温润，搭配虱目鱼皮、鱼肉、鱼丸，口感丰富。再加上一碗香喷喷的麻油面线，更是满足！
购买须知
注意事项
请依照所购买方案名称前往指定店家使用，若因个人因素导致无法兑换，店家拥有最终解释权力
各方案费用包含餐点皆不同，请详阅方案中费用包含项目
由于内、外带人潮众多餐点皆现做，现场兑换需排队耐心等候，请尽量于离峰时间前往兑换
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餐点以现场实物为准，商品页之餐点照片仅供参考
兑换地点
老爷美食馆 鼎山店 Lao Ye Mei Shi Guan
地址资讯：高雄市三民区庄敬路 258-6 号如何使用
凭证使用方式
- 现场请出示 QR code
凭证兑换期限
- 指定兑换效期 2026-12-31 之前兑换有效，逾期无效
体验地点
地点名称: 老爷美食馆 鼎山店 Lao Ye Mei Shi Guan
地址: 高雄市三民区庄敬路 258-6 号取消政策
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常问问题
老爷美食馆鼎山店的焦糖燻鸭以其独特的“50年功夫传承”脱颖而出。它最大的特色是外皮酥脆、肉质鲜嫩多汁，并带有迷人的焦糖香气。这道招牌菜因其卓越的风味与精湛的烹调技艺，获得了米其林必比登的肯定，成为高雄必尝的经典美食之一。
除了招牌焦糖燻鸭，老爷美食馆鼎山店还有两道特色菜色值得推荐。其一是“全台独创的香茅煎肉”，选用小农天然食材，口感鲜嫩多汁且风味健康。另一道是“三骨汤品”，以100%天然食材熬煮而成，汤头清甜浓郁，能品尝到地道的台湾风味。
老爷美食馆鼎山店提供宽敞舒适的用餐环境，整体装修风格质朴却不失文艺气息，营造出轻松愉悦的氛围。餐厅的设计理念是希望顾客在享受美食的同时，也能在富有话题性的空间中，与亲友共度美好的用餐时光。
前往老爷美食馆鼎山店的交通十分便利。您可以轻松搭乘高雄轻轨至指定站台，出站后步行一小段距离即可抵达。建议您可搭乘轻轨，享受便捷的大众运输，免去自驾寻找停车位的困扰。
您可通过KKday平台预订老爷美食馆鼎山店的招牌焦糖燻鸭套餐，享受在线预订的便利性。在KKday预订，您可以轻松浏览不同套餐选项，并选择适合您的用餐日期，省去现场排队的等待时间，确保能顺利品尝到这家米其林推荐美食，让行程规划更有效率。
老爷美食馆鼎山店的招牌焦糖燻鸭套餐非常适合外带。店家表示，无论选择堂食或外带，餐点都能保持其原有风味与高品质，充分满足您的味蕾。这意味着即使您选择在家中或旅途中享用，也能体验到米其林必比登推荐的美味。
老爷美食馆鼎山店的套餐内容以其招牌的“焦糖燻鸭”为主轴，搭配“全台独创的香茅煎肉”，以及“100%天然熬煮的三骨汤品”。这些经典品项组成了丰富的套餐体验，让顾客能一次品尝到店家最受欢迎的米其林必比登推荐美食，享受地道的台湾风味。
老爷美食馆鼎山店的焦糖燻鸭是融合了“传承50年的独门功夫”制作而成。这项传统工艺确保了燻鸭能达到皮酥肉嫩的完美口感，并且在烟熏过程中注入了独特的焦糖香气，使其风味更上一层楼，成为一道令人难忘的米其林必比登推荐菜色。
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