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从福冈和九州的门户博多出发,车程约1小时即可抵达宗像市,这里充满了历史文化和美味海鲜等景点。这次旅行中,有很多平时无法体验的期间限定活动!世界遗产宗像三社 - 从上港乘船前往大岛!参观世界遗产中津宫,参观冲之岛遥海庄,远处可以看到众神居住的岛屿冲之岛。您还可以参观收藏有冲之岛八万件神器(国宝)的边津神社新凤馆、海之道宗像馆等了解世界遗产和宗像历史文化的设施。此外,您还可以享受宗像的美食“Neo Gastronomy Tourism”——由意大利名厨渊上清吾使用来自玄界海的新鲜海鲜等宗像食材烹制的特别晚餐。
2003年7月独立公开赛
2008 年 8 月 Ristorante jam jam 开业
2013年7月:获得AIS意大利国家葡萄酒侍酒师认证
2014年1月 获得意大利橄榄油侍酒师资格AIS0
2014年4月 与意大利侍酒师协会AIS副会长Roberto Bellini一起首次访问日本九州
举行劳动晚宴
2014年10月日美理事会年会在夏威夷威基基举行
作为主厨 Sasashima 的助理,为两国名人烹饪
2015年4月:九州意大利料理协会ACCIK成立,就任会长
2015年6月 参加米兰Ristorante Sadler合作晚宴
2018年1月:DA FUCHIGAMI HAKATA搬迁至福冈市博多区上川端町开业。
受电晕影响,将于 2021 年关闭
2023年就任同一地址的FUCHIGAMI主厨
2024 年 7 月意大利面世界杯“PASTA CHAMPIONSHIP ASIA 2024JAPAN”冠军
曾出现在许多当地美食杂志、NHK和当地电视台的美食角等。