[往返接送] 岘港诱惑法国餐厅 | 岘港市中心接送

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岘港诱惑法式餐厅 (Temptation French Da Nang) 位于岘港市中心，为您带来精致的法式风格体验。餐厅提供美味的法式佳肴、无可挑剔的服务和时尚雅致的氛围，为您打造真正特别的用餐体验。

• 地址：岘港山茶郡福美胡义125号
• 开放时间：周二至周日
• 午餐时间：11:00 - 14:00（最后点餐时间 13:30）
• 晚餐：18:00 - 22:00（最后点餐时间 21:30）

___菜单___

1. 起源选单
午餐选单
《Mise En Bouche》三部曲
开胃菜
6块蒜香奶油烤法式蜗牛。
或者
黑安格斯牛里肌薄片佐黑蒜松露酱、帕玛森起司碎、芝麻菜沙拉。
主菜
澳洲黑安格斯牛里脊
奶油马铃薯泥、烤小胡萝卜、油封蒜、孜然柳橙汁酱、炒蘑菇、烤香蕉葱、黑胡椒酱。
或者
黑蒜腌渍香煎牙鱼，配上花椰菜泥和炒花椰菜、迷你十字花科蔬菜、藏红花蚝油和香菜油。
甜点
青苹果焦糖塔佐松露风味、新鲜塔希提香草奶油、义大利马斯卡彭氮气冰淇淋。
小点心

2. 美食菜单
《Mise En Bouche》三部曲
开胃菜
半熟黑松露大理石纹法国鹅肝、甜酒冻、新鲜无花果、香脆香料薄脆、芒果柠檬凝胶、烤枸杞姜味奶油蛋卷。
第一道主菜
香煎北海道扇贝、烤白蘑菇、苹果南瓜泥、佩德罗·希梅内斯醋炒白芦笋、扇贝脆片、柑橘泡沫、扇贝酱。
插曲
万寿菊冰沙佐新鲜蔬菜、腌菜和波提加气泡桃红葡萄酒。
第二道主菜
烤羊排、罗勒鼠尾草奶油炒甜薯乳清干酪饺子、番茄藤、酥脆红芙蓉叶天妇罗、炒芽庄海蓬子、橙子香料凝胶、龙蒿酱。
起司
精选法国起司配面包和松露蜂蜜。
甜点
黑巧克力奶油夹心榴莲加泰隆尼亚奶油、喜马拉雅咸焦糖酱、干邑腌制的鲜果和樱桃、坚果和咖啡海绵蛋糕、酥脆的皇家薄脆、巧克力脆片、焦糖香蕉和椰子冰淇淋、零陵香豆和柑橘味泡沫。
小点心

3. 诱惑选单
《Mise En Bouche》三部曲
开胃菜
北海道扇贝 – 卡拉比内罗斯虾鞑靼配法国斯图里亚陈年鱼子酱、越南紫苏叶冻、香脆黑芝麻薄脆、橙子番茄酱、卡菲尔酸橙飞云。
第一道主菜
无花果叶烤犬牙鱼，芹菜根泥，炒玉米，菊苣和豆薯沙拉，柠檬酱，藏红花酱配灰鲻鱼子和手指柠檬，无花果油。
插曲
罗勒塔佐法国蓝纹龙虾沙拉，佐以传家宝番茄、甜瓜和白芦笋
番茄果冻、柳橙薄脆、万寿菊叶冰沙、水母和佩德罗希梅内斯雪莉酒酱。
第二道主菜
来自 La Maison Olivier Bandeu 的烤烟熏法国乳鸽，佐以樱桃木、脆皮羊角面包马铃薯、红薯泥、炒抱子甘蓝和樱桃酱、蛋黄凝胶和牙买加辣椒。
起司
精选法国起司配面包和松露蜂蜜。
甜点
汉江甜蜜蛋巢－竹笼之下，姜和柠檬草焦糖蛋壳，嫩椰子白巧克力慕斯配他的飞鸟之心，烤椰子饼干，百香果球，橙子坚果饼干，咸焦糖苹果巢，果果酱。
小点心

4. 尊享菜单
《Mise En Bouche》三部曲
开胃菜 1
来自法国 Geay 家族的顶级法国生蚝，佐以辣根柠檬酱、葡萄酒冻、黄瓜沙拉和柚子泡沫。
开胃菜 2
北海道扇贝 – 卡拉比内罗斯虾塔配法国斯图里亚陈年鱼子酱、越南紫苏叶冻、香脆黑芝麻薄脆、橙子番茄酱、卡菲尔酸橙飞云。
热开胃菜
香煎鹅肝佐蜜糖松露和脆坚果，青芒果和甜瓜沙拉佐自制香料腌鸭胸肉、大黄酸辣酱、百香果和红鳀鱼鱼露酱、迷迭香酱。
第一道主菜
低温慢煮日本红鲷鱼佐昆布、菊芋泥、法国斯图里亚鱼子酱、炒海蓬子嫩蔬菜、海胆酱配金盏花油和金桔泡沫。
插曲
罗勒塔佐法国蓝龙虾沙拉，佐以传家宝番茄、甜瓜和白芦笋、番茄冻、柳橙薄脆、万寿菊叶冰沙、水母和佩德罗希梅内斯酱汁。
第二道主菜
澳洲下和牛里肌 MB 4/5，谷饲 500 天，奶油马铃薯泥，烤小胡萝卜，油封蒜，孜然橙香鸭肉酱，炒野生蘑菇，烤香蕉葱，黑松露鹅肝酱。
起司
精选法国乳酪，配面包和松露蜂蜜。
甜点
诱惑禁忌苹果水果造型，内馅为炒苹果和苹果酒，苹果挞，焦糖酱配气泡酒果冻和桃子冰糕。
小点心

5. 素食菜单
《Mise En Bouche》三部曲
汤
青豆芦笋汤、脆皮天使面蔬菜海藻、全麦薄脆饼。
起动机
传家宝番茄番茄沙拉佐甜瓜、黏莓果和白芦笋、番茄果冻、橙花、无花果蛋黄酱和佩德罗希门尼斯酱。
第一道主菜
用罗勒鼠尾草奶油、番茄酒、酥脆红芙蓉叶天妇罗、炒芽庄海蓬子、橙子香料凝胶炒制的乳清干酪饺子。
插曲
万寿菊冰沙佐新鲜蔬菜、腌菜和波提加气泡桃红葡萄酒。
第二道主菜
烤芹菜碎、奶油马铃薯泥、烤小胡萝卜、油封蒜、孜然橙汁酱、炒野生蘑菇、烤香蕉葱。
起司
精选法国起司配面包和松露蜂蜜。
甜点
青苹果焦糖塔佐松露风味、新鲜塔希提香草奶油、义大利马斯卡彭氮气冰淇淋。
小点心

*注：菜单可能会根据季节和食材供应情况而有所调整。