日本京都｜京都百年怀石料理店就在你身边｜在线预订

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-餐厅介绍-

KINMATA的建筑是明治时期京都典型的町屋（町屋是位于主干道上的几间相连的商店和住宅的综合建筑）。 2001年被指定为京都府物质文化财产。建筑中间是一个优雅别致的日式庭院，很有京都特色。房间内的装饰也充满了艺术气息，古色古香的木制家具、桌椅给人一种祥和的氛围。对于想要体验纯日式风格的人来说，KINMATA绝对能满足你。为了给食客创造足够的新鲜感，每月更换晚餐菜品是一个长期的传统。现任主厨是京野菜的大师，所以套餐菜单上有使用时令蔬菜的美味京野菜。此外，厨师每天都会前往有“京都厨房”之称的锦市场，严格挑选优质食材。鱼的食材也是严选来自日本海、濑户内海、太平洋的新鲜鱼。餐厅的餐具也非常精致。所用瓷器均为京烧、伊万里烧、九谷烧的精美艺术品。精美的摆盘与瓷器的结合，将美味与艺术推向极致。

-课程介绍-

厨师会根据当天的食材来决定菜肴的内容，以确保食客能够得到最高的享受。因此，当天的食材和菜品数量可能会有所变化。课程的差异在于食材和物品的选择。