为了保持学生上课质量,建议提前10分钟到达报到。
树合园是一个友善的环境空间,不提供一次性餐具。需要外卖的请自备容器。
建议豆腐体验者携带容量800ml以上的可密封容器(如乐扣饭盒)来盛放自制豆腐。
若团体预订场地,可提供改期(豆腐体验每场限6人)。
(一人成团)
星期一 不开放
星期二 不开放
星期三 10:00–17:00 (最后入场时间: 16:30)
星期四 10:00–17:00 (最后入场时间: 16:30)
星期五 10:00–17:00 (最后入场时间: 16:30)
星期六 10:00–17:00 (最后入场时间: 16:30)
星期日 10:00–17:00 (最后入场时间: 16:30)
Tree Hope DIY 体验将指导参与者完成完整的豆腐制作过程。首先,精选优质有机非转基因大豆,然后浸泡并磨碎成新鲜豆浆。豆浆加热后,会小心添加天然凝固剂,最后将形成的豆花压制成块,制成扎实美味的板豆腐。这个亲手操作的过程让您能了解从原料到成品的每一个环节。
在 Tree Hope 豆腐 DIY 课程中,豆浆转化为豆腐的关键在于凝固过程。在用有机非转基因大豆制作好新鲜豆浆后,会精确地加入天然凝固剂(如卤水或石膏)。这会导致大豆蛋白分离并凝结,形成软质豆花。然后将豆花轻轻地放入模具中压制,去除多余水分,从而形成板豆腐特有的质感。
用豆浆制作豆花可能面临的挑战包括:难以达到丝滑细腻的口感、凝固不良导致颗粒感、以及风味不佳。Tree Hope 体验通过专家指导,在精确的食材比例、最佳加热温度以及正确添加天然凝固剂的技巧方面,帮助参与者解决这些问题。参与者将学会屡试不爽的方法,确保每次都能做出完美凝固、丝滑美味的豆花。
豆花是一种传统丝滑软糯的豆制品甜点,深受喜爱,常淋上甜浆食用。Tree Hope DIY 体验将从零开始,教您使用新鲜的有机非转基因大豆来制作这种美味。参与者将学习提取纯净豆浆的传统方法,精确添加适量的凝固剂,并使其缓慢凝固,最终制成地道、口感极佳的豆花。
在 Tree Hope DIY 体验中学习制作豆腐和豆花,能够让您深入了解相关原料和制作工艺。虽然初期在食材和设备上的投入可能有所不同,但掌握这项技能后,您就能掌控食材质量,并有可能降低长期成本。它能带来制作新鲜自制产品的满足感,并能随时根据需要制作,这可能比频繁购买更经济。
Tree Hope 自制豆花是一种营养丰富的选择,由于其主要原料——有机非转基因大豆,因此富含植物蛋白、纤维和必需矿物质。这些优质大豆是制作新鲜豆浆的基础。DIY 体验强调使用天然食材,确保最终产品是健康美味的零食,不含人工添加剂和防腐剂。
Tree Hope 在其豆腐和豆花 DIY 体验中,优先选用有机非转基因大豆,以确保健康和品质。这些精心挑选的大豆能带来纯正浓郁的风味和更健康的产品。总体而言,大豆是一种营养丰富的食物,但对大豆过敏的人士应谨慎食用。使用有机、非转基因食材可最大程度地减少对农药或转基因成分的担忧,确保食物的健康。
Tree Hope DIY 课程专注于展示豆浆的多功能性,教授参与者制作新鲜豆腐和丝滑豆花。虽然核心教学内容围绕这两款热门产品,但所学的技术,尤其是在豆浆的制作和凝固方面,为理解如何制作其他豆制品奠定了坚实的基础,突显了豆浆作为各种健康自制食品基底的潜力。