最少出团人数 5 人,当参加人数未达上述规定的最少成团人数时,将取消旅游行程,于出发日前 2 天发出取消旅游的 Email 通知。
请至少提前 15 分钟到达。因迟到而错过的旅行将不予退款
菜单的内容可能会根据可用的食材而有所变化
完整的食谱将在课后提供给参与者
鼓励参与者自带外卖盒,为减少新加坡的塑料垃圾贡献一份力量
参与者可在体验结束后就地用餐或外卖
“Go Cook”海南烹饪之旅专注于标志性的海南菜肴。学员通常会学习制作经典菜品,例如海南鸡饭,这是一种以香米和鲜嫩鸡肉而闻名的主食,以及Kueh Yi Bua(一种传统甜点饺子)。课程旨在教授多达三道新加坡招牌菜,提供对海南烹饪传统的全面介绍。
学员将掌握针对海南菜系的入门级烹饪技巧。这包括掌握特定的食材切割技巧,理解海南菜独特的风味平衡,以及学习专家厨师的循序渐进的制作方法。动手实践的方式有助于培养在家复刻这些菜肴的信心,涵盖从食材选择到最终呈现的各个环节。
“Go Cook”课程深入探讨海南鸡饭的细节,突出其独特的风味。关键食材通常包括新鲜生姜、大蒜、班兰叶和优质鸡肉,这些都是菜肴香气和味道的关键。学员将学习诸如将鸡肉慢煮至完美嫩度以及用风味浓郁的鸡汤烹煮米饭等技巧,以确保真正正宗的成果。
是的,除了厨房体验,“Go Cook”海南之旅还包含一次徒步导览,旨在揭示海南文化对新加坡的历史影响。这一环节为烹饪提供了背景,解释了海南传统和烹饪实践如何融入新加坡当地的饮食文化,从而加深对您所学菜肴的整体理解。
“Go Cook”海南烹饪课程提供高度互动、实践性强的体验。在专家厨师的指导下,您将积极参与烹饪的每一个阶段,从食材准备、混合到实际的炉灶烹饪。这种沉浸式的方法确保您获得直接练习和个性化反馈,使学习过程既吸引人又高效,从而掌握这些菜肴。
除了著名的海南鸡饭,“Go Cook”等烹饪课程通常还会教授其他经典海南菜肴,以拓宽烹饪知识。Kueh Yi Bua,一种充满椰蓉和碎花生馅的传统糯米饺,是一种受欢迎的甜点。课程旨在向学员介绍各种正宗的海南风味。
专家厨师将主导“Go Cook”海南课程,为每道菜提供清晰的步骤说明和演示。厨师将分享关于传统海南烹饪方法、食材选择和烹饪技巧的见解。学员将获得个性化指导,允许他们直接提问并完善自己的技巧,从而为所有技能水平的人提供一个支持性和教育性的环境。
在“Go Cook”海南烹饪之旅的烹饪课程结束后,学员们有机会品尝自己制作的菜肴。这次用餐体验让您可以品尝到自己烹饪的成功。此外,您还可以品尝其他学员的创作,营造一种社区氛围,并更全面地欣赏课堂上制作的菜肴。