位于香港美利酒店UG花园楼层的Garden Lounge弥漫优雅高贵的氛围,圣约翰座堂随落地玻璃窗映入眼帘,令人舒心。餐厅不仅提供闻名遐迩的下午茶,亦提供现代粤菜特色餐单。由中菜及宴会部副行政总厨陈富荣师傅精心设计的全新「粤韵滋味」系列用餐体验,巧妙融合传统烹饪技艺与现代创意,同时恪守粤菜的正宗风味精髓,透过午市套餐、晚市共享套餐,重新演绎粤菜深厚底蕴。 餐厅室内装潢选用冷灰色和金色为主调,彰显出时尚简约的风格,翠绿的草坪旁更提供户外座位,适合喜欢悠闲或携带宠物前来用餐的宾客。
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- 方案介绍 -
1. Garden Lounge 三道菜/四道菜 粤韵滋味午市套餐 (周一至周日)
于Garden Lounge享用全新粤韵滋味午市套餐,「粤韵滋味」系列菜单由酒店中菜及宴会部副行政总厨陈富荣匠心巧制,以传统粤菜精髓为基调,融合现代创新风味,重新演绎粤菜深厚底蕴。自选三或四道菜的午市套餐,由开胃前菜揭开序幕,接著是滋补暖胃的养生炖汤,主菜则带来多款创意佳肴,包括经典黑毛猪叉烧等,最后以融合传统与创意的精致甜品作结,为宾客带来一场精致优雅的味觉盛宴。
2. Garden Lounge 粤韵滋味季节尝味晚餐
于Garden Lounge享用全新粤韵滋味季节尝味晚餐,「粤韵滋味」系列菜单由酒店中菜及宴会部副行政总厨陈富荣匠心巧制,以传统粤菜精髓为基调,融合现代创新风味,重新演绎粤菜深厚底蕴。季节尝味菜单荟萃多款招牌粤菜,由精致前菜拼盘揭开序幕,为味蕾带来层次分明的开胃体验,接著品尝中段的招牌烟熏脆乳鸽,以苹果木烟熏处理的乳鸽皮脆肉嫩香气四溢,继而细味经典主菜,最后以传统与创意完美融合的杏仁豆腐小笼包配姜味朱古力酱作结,为您缔造一场优雅惬意的晚餐飨宴。
3. Garden Lounge片皮鸭共享晚餐(2位用)
于 Garden Lounge 享用由酒店中菜及宴会部副行政总厨陈富荣匠心打造的「片皮鸭共享晚餐」,领略招牌片皮鸭的非凡魅力。这场盛宴以皮脆肉嫩、脂香满溢的现切片皮鸭为核心主角,完美诠释了传统粤菜与现代创新的交织。晚宴由尊贵的开胃前菜揭开序幕,随后送上温润滋补的椰皇炖鸡汤,紧接著便是重头戏: 即烤片皮鸭配与一系列丰盛主菜,包括可供自选的榄菜肉松炒法边豆或杞子上汤时蔬,以及瑶柱蛋白炒饭或安格斯牛肉炒河粉。最后以精致的黑芝麻花生挞配芝麻雪糕划上圆满句号,为您在优雅的环境中缔造一场以经典片皮鸭为灵魂的极致飨宴。
- 餐厅介绍 -
Garden Lounge
- 重要资讯 -
用餐环境
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