您的旅程从“In The Lounge”开始,这里供应各种充满奇思妙想的开胃小点,让您尽情探索各种风味和口感,激发味蕾。品尝莲藕发酵后的细腻甜味,并伴有淡淡的八角茴香,之后是标志性的泰式开胃菜——Miang Kam。最后,品尝我们的“茄子酱配猪皮”,向泰国北部城市备受欢迎的小吃致敬。
接下来的六道菜,“In The Restaurant”将为您带来自由的烹饪之旅。您可以畅想一下,一碗精致的冬阴功海鲜汤,搭配蒸蛤蜊、扇贝球和虎虾片等配菜;又或者,一盘鲜活的当日鲜鱼——泰式酸橘汁腌鱼(也被称为Yum),佐以一丝菠萝和嫩姜的芬芳。主厨Henrik和主厨Berm也为您准备了经典佳肴,例如用胡萝卜和罗望子果冻面重新演绎的泰式炒河粉,以及浓郁美味的蓝蟹黄咖喱。