恩納村日本料理基礎課程｜日本

透過親手實作，深入了解日本料理的核心技巧、食材與烹飪傳統。在本課程中，你將學習基礎烹飪技能、高湯（Dashi）製作方法、關鍵調味料的使用，以及傳統烹飪方式。你亦將了解日本料理中對於平衡、擺盤與風味的講究。無論你是料理新手，還是想精進廚藝，本課程都能為你打下紮實基礎，讓你自信地製作出地道的日本料理。