透過這場在名古屋舉辦的和菓子與抹茶體驗課程，探索日本中部的甜點文化。不同於東京或京都常見的和菓子課程，本體驗聚焦於愛知縣的飲食傳統，該地區以豐富的發酵文化與深厚的豆類甜點底蘊聞名。
在名古屋車站附近的90分鐘實作課程中，您將使用紅豆沙與糯米粉等傳統食材，親手製作兩款季節性日式甜點。了解本地食材與氣候如何影響日本該地區的甜點製作。
製作完成後，您將親手製作抹茶，並搭配您的作品一同享用。您的導師是一位持有執照的營養師，將為您解說日本飲食文化中如何細膩平衡甜味、口感與苦味。
這是一場小團體互動體驗，重點在於名古屋的本地特色，而非標準的茶道課程。
