釜山是一座電影般的城市，高聳的山脈與繁忙的工業港口在此交會。這裡既有東海港口的粗獷，也有釜山國際電影節（BIFF）的璀璨，更孕育了傳承數代的街頭美食文化。若說首爾是韓劇，釜山就是一部精彩的電影大片。
在 BIFF 廣場，你可以欣賞飽滿的豬肉餃子在蒸熟前被細心包製的過程，口感滑嫩。在這座城市，魚板串是傳奇般的存在；參觀小型的魚板博物館，能感受到港口工人和戰後難民堅韌的精神。探索那些數十年來深耕本地社區的樸實家庭攤販。
千萬別錯過世界聞名的札嘎其市場（Jagalchi Market）*，並用鏡頭捕捉如科幻場景般的海洋生物展示；蠕動的單環刺螠與章魚，還有成箱閃閃發光的白帶魚。隨後，尋找美食達人「阿珠媽」來一碗刀切麵（kalguksu），看著麵團被俐落切成粗麵條放入湯中，宛如一場刀尖上的芭蕾。我們不想破壞驚喜，但搶先透露，我們的 10 種以上試吃行程中，包含了幾項店內的經典必吃美食。
穿梭在富平罐頭市場（Bupyeong Kkangtong Market）迷宮般的巷弄中，這裡曾是走私美國罐頭食品的避風港。品嚐經典的辣炒年糕（tteokbokki），Q 彈的年糕裹上紅通通的韓式辣醬。坐下來享用豬肉湯飯（dwaeji gukbap），濃郁的豬骨湯底暖心暖胃，接著再來一份紫菜包飯（gimbap），將米飯與鮮嫩的五花肉緊緊捲在一起。
我們的晚間行程包含傳統韓式炸雞，金黃酥脆，經過兩次油炸，口感極致酥脆。你的導遊將為你示範「燒啤」（soju bomb）的調製儀式，這是啤酒與韓國燒酒的完美結合。最後，透過經典的韓國「敲擊力道測試機」（King of Hammer）活動釋放腎上腺素，這是釜山夜晚不可或缺的地道體驗。
漫步在富平豬腳街（Bupyeong Jokbal Street），經過一間間塑膠帳篷餐廳，那裡是當地人最愛的聚會場所。每一部偉大的電影都需要一個令人難忘的結尾，而種子糖餅（ssiat hotteok）就是最佳選擇。將糖餅切開，填入融化的糖漿，再塞入滿滿的葵花籽與堅果，口感豐富又酥脆。
我們的美食探索之旅將帶你深入了解這座城市，體驗一般遊客難以觸及的地道風情。這是一場深入釜山當地人喜愛美食的終極速成課程。
