參加一場支持菲律賓邦板牙省(Pampanga)艾塔族(Aeta)社區的旅遊行程。每筆訂單的部分收益將用於協助提供社區居民的日常餐食與生計機會。為永續農業、文化保存與社區發展貢獻一份心力。
請參考以下行程規劃:
頂級體驗行程
1. 迎賓飲品與農場介紹(30分鐘)
我們將以季節性食材製作的清爽地道飲品歡迎您的到來。您的嚮導將為您介紹農場、邦板牙省的紫薯(Ube)耕作歷史,以及農業在當地社區扮演的角色。
2. 紫薯農場導賞(45分鐘)
在嚮導帶領下漫步農場,深入了解:
紫薯的種植與栽培
土壤準備與作物週期
永續耕作方法
紫薯在菲律賓料理中的文化重要性
您將親眼見證紫薯如何在地下生長,以及農民如何全年管理作物。
3. 紫薯採收體驗(季節性活動)(45分鐘)
在收成季節,您可以參與使用傳統工具從土壤中挖掘紫薯,並向當地農民學習正確的採收技巧。若非收成季節,採收活動將改為種植體驗,但請放心,現場仍會有足夠的現成紫薯供示範使用。
4. 紫薯烹飪工作坊(1小時)
參加實作烹飪課程,製作傳統菲律賓甜品,例如:
紫薯泥(Ube Halaya)
紫薯炸香蕉捲(Ube Turon)
紫薯年糕
學員將學習傳統烹飪方法與家庭食譜。
5. 艾塔族文化體驗(45分鐘)
艾塔族社區成員將分享他們的傳統,以及他們與土地連結的故事。
可能的文化活動包括:
傳統故事分享
原住民音樂展演
了解森林採集傳統
6. 農場直送午餐或下午茶(45分鐘)
享用以地道食材製作的農場風味餐。部分菜色可能包含:
農場新鮮蔬菜
地道米食料理
工作坊期間製作的紫薯甜品
7. 紀念品市集與拍照時間(30分鐘)
離開前,您可以:
購買地道生產的紫薯產品
支持社區手工藝品
在紫薯田與農場景觀中拍照留念