阿傑羅拉（Agerola）：家庭式擠牛奶、莫札瑞拉起司與麵疙瘩製作課程｜義大利

歡迎來到 La Vigna degli Dei，這是我們位於阿瑪菲海岸上方、阿傑羅拉（Agerola）的家族經營農場。
這項體驗旨在放慢腳步、親身參與，並透過與我們一同生活，探索食物真正的來源。

從擠牛奶到新鮮莫札瑞拉起司

您的體驗將從農場漫步開始，您將認識我們的動物，並了解這裡的日常生活。

接著是當天最難忘的時刻之一：擠牛奶。在我們的逐步指導下，您將參與這項溫和的實作活動，無需任何經驗。這不是表演或示範，您收集的牛奶將會直接使用。

回到廚房後，我們會加熱牛奶，並帶領您完成製作傳統 Fior di Latte 莫札瑞拉起司的全過程，在起司於您手中逐漸成形時，我們會為您說明每一個步驟。

手工義式麵疙瘩（Gnocchi）

在莫札瑞拉起司靜置的同時，Rosanna 將教您如何使用簡單的食材與傳統技法製作新鮮的手工義式麵疙瘩。您將親手塑形，並學習那些能帶來不同口感的小細節。這是一個輕鬆且充滿成就感的過程，一切都該如此美好。

葡萄酒品飲與酒窖參觀

體驗過程中，您將品嚐 Pasquale 自製的有機葡萄酒，這是使用我們土地上種植的葡萄所釀造的。
您也將參觀釀造與儲存葡萄酒的酒窖，這是一個充滿故事與交流的輕鬆時刻。

提拉米蘇：經典或檸檬口味

最後，Rosanna 將指導您製作提拉米蘇，您可以選擇：
經典提拉米蘇，或是我們的檸檬提拉米蘇，後者使用自製檸檬酒與我們樹上現摘的檸檬製成。兩者皆為新鮮現做，並遵循家族食譜。

️ 享受餐點

一切準備就緒後，您將入座享用：
- 手工義式麵疙瘩
- 使用您協助收集的牛奶製成的新鮮莫札瑞拉起司
- 您選擇的提拉米蘇
- 自製有機葡萄酒

無論您是上午還是下午參加，這裡的氛圍始終如一，放鬆、熱情，並專注於分享美食與共度的時光。