維羅納：義大利麵與提拉米蘇烹飪課程（含開胃酒）｜義大利

以傳統義式開胃酒開啟您的美食之旅，品嚐精選的自製義式烤麵包（Bruschette），搭配新鮮當季食材。享用 Aurora 主廚自製的酸甜醃漬蔬菜（Giardiniera），這是當地備受喜愛的特色美食，口感豐富。

接著，捲起袖子學習手工義大利麵的藝術。根據季節與您的喜好，製作口感細緻柔軟的馬鈴薯麵疙瘩、色彩繽紛的甜菜根麵疙瘩，或是使用新鮮在地食材製作的南瓜麵疙瘩。您也可以選擇製作傳統寬麵，搭配經典番茄醬、奶油戈爾貢佐拉起司核桃醬，或是鮮味十足的黑羽衣甘藍青醬。

若想獲得更豐富的烹飪體驗，可選擇製作兩種不同類型的義大利麵，包括義式餃子（Tortelli）或方形餃（Ravioli）等特色麵食，學習義大利珍貴食譜背後的技巧與秘密。

最後，以義大利最具代表性的甜點——經典提拉米蘇畫下完美句點。或者，您也可以探索維羅納糕點傳統的隱藏寶藏，學習製作俄羅斯蛋糕（Torta Russa），這是一款源自維羅納的歷史悠久甜點，至今仍是該市最受歡迎的特色美食之一。

在整個課程中，Aurora 主廚將分享家族食譜、在地傳統與實用的烹飪技巧，讓您一窺真實的義大利日常生活。烹飪完成後，請與大家一同坐下來享用您親手製作的料理，伴隨著愉快的交談與義大利文化特有的熱情款待。