義大利鄉間酒莊普羅賽克（Prosecco）品酒體驗

這間家族經營的酒莊坐落在鄉間中心地帶，為美酒與在地文化愛好者提供獨特且身歷其境的體驗。造訪期間，您將探索五公頃精心照料的葡萄園，這裡種植著著名的 Prosecco DOCG 的關鍵原料——格雷拉（Glera）葡萄。

體驗從俯瞰著葡萄生長地、鬱鬱蔥蔥連綿起伏丘陵的全景露台開始。從這個絕佳位置，您將了解該地區深厚的釀酒傳統，以及讓此地成為生產高品質 Prosecco 的完美微氣候。您的嚮導將帶領您了解完整的生產過程，從手工採摘到裝瓶，一切皆遵循在地傳統並結合尖端技術。
了解生產過程後，您將有機會品嚐 3-4 款不同的 Prosecco，每一款皆完全使用周圍葡萄園種植的葡萄釀製。這場私密的品酒體驗將搭配 Bibanesi 和義式麵包棒（grissini）等傳統義大利點心，襯托出 Prosecco 清新細緻的風味。每一口都反映了釀酒師一絲不苟的態度，確保您能品嚐到最真實的風土滋味。

品酒結束後，歡迎賓客自行在葡萄園中漫步。走在葡萄藤架間，您將能親眼觀察該地區的地形以及傳統耕作方式。這裡的採收作業仍完全以手工進行，遵循傳承數代的古法，確保每一顆葡萄在採摘前都達到最佳熟度。

在酒莊的地下酒窖中，葡萄會經過除梗與輕柔壓榨，以萃取出最高品質的果汁。接著，果汁會在溫控槽中進行發酵，最後階段的氣泡酒生產（spumantizzazione）則採用查馬法（Charmat method）。這項技術結合精心挑選的天然酵母，造就了 Prosecco 優雅、細緻且持久的氣泡感。

行程結束時，您將會深刻體會到這裡生產的每一瓶 Prosecco 氣泡酒所蘊含的精湛工藝與用心。無論您是葡萄酒愛好者，還是單純感到好奇，這趟體驗都能完美結合知識學習、放鬆休憩，當然，還有絕佳的葡萄酒。