奧特蘭托附近地下橄欖油磨坊導覽與品嚐體驗｜義大利

在薩蘭托鄉間的中心地帶，隱藏著一處刻在岩石中的寶藏——一座16世紀的地下橄欖油磨坊，曾由動物與風力驅動。

這座磨坊建於天然洞穴內並經過後續擴建，在11月至5月期間用於生產「燈油（olio lampante）」，這曾是該地區主要的照明來源。在這裡，蒙著眼睛的驢子負責推動磨石，而稱為「trappitari」的工人們則在地下生活數月，並由磨坊大師「Nachiro」帶領。

在參觀期間，您將探索原始的石造機械、橄欖儲存區與古老的壓榨系統。

體驗最後將以導覽式橄欖油品嚐作結，您將品嚐兩款區域性特級初榨橄欖油，搭配以 Senatore Cappelli 硬粒小麥製成的傳統麵包。您將學習如何辨識風味、香氣，以及如何正確使用橄欖油。

這裡融合了傳說與歷史。根據當地神話，磨坊附近的道路曾有「strìare」（女巫）出沒，強迫夜間旅人跳舞直到天亮。這些充滿熱情與幽默的故事，讓參觀體驗更加引人入勝。

無論您是美食愛好者、歷史迷還是文化旅人，這趟導覽都能讓您深入了解薩蘭托鮮為人知的根源——隱藏在地下，充滿故事且風味濃郁。