卡斯特利羅馬尼：葡萄園「Pincinelle」義大利麵製作課程與 3 杯葡萄酒體驗｜義大利

在卡斯特利羅馬尼（Castelli Romani）的烹飪傳統核心，享受一場沉浸式且道地的體驗。這場在我們莊園葡萄藤間舉辦的「Pincinelle」與葡萄酒工作坊，將讓您深入了解當地歷史，並親手體驗製作過程。這是一趟為想探索當地餐酒文化的人們所設計的感官之旅。

體驗從莊園與葡萄園的導覽參觀開始。在導遊帶領下漫步於葡萄藤間，您將深入了解我們的歷史與葡萄酒生產過程。您將親手觸摸賦予產品獨特礦物質感的火山土壤，並了解杯中佳釀的製作方式。作為完美的迎賓禮，您可以品嚐新鮮麵包搭配我們的特級初榨橄欖油，以及體驗中包含的第一杯葡萄酒。

導覽結束後，將開始專注於製作與品嚐「Pincinelle」的烹飪工作坊。這種新鮮義大利麵造型蘊含著迷人且古老的歷史，與卡斯特利羅馬尼及其周邊地區樸實的鄉村傳統緊密相連。在工作坊中，您將學習傳統的揉麵與擀麵技術，親手塑造這種僅使用簡單、道地食材製成的義大利麵。

體驗將在餐桌旁畫下句點，您可以享用自己的勞動成果，品嚐包含兩種口味的義大利麵午餐或晚餐。為了搭配這兩道料理，我們將繼續品嚐另外兩款葡萄酒，打造一場完整的餐酒體驗。

您將從「Schietto」（IGT Lazio Grechetto）的清新口感開始，接著是「Albagìa」（DOC Roma Malvasia Puntinata）的芳香優雅，最後以「Distinto」（IGT Lazio Cesanese）的溫潤與結構感畫下完美句點。