雷焦艾米利亞：在地乳酪品嚐與托爾泰利麵（Tortelli）烹飪課｜義大利

加入我們，在雷焦艾米利亞展開一場 5 小時的烹飪冒險！行程包含參觀帕馬森乾酪（Parmigiano Reggiano）農場並進行導覽品嚐、採買新鮮食材、享用傳統開胃酒，以及在當地公寓進行托爾泰利麵（tortelli）實作烹飪課，並包含雷焦艾米利亞火車站的來回接送。像當地人一樣烹飪、用餐並交流——奶奶一定會為您感到驕傲！

我們的一天將於 08:30 在雷焦艾米利亞火車站（Piazza Guglielmo Marconi）開始。隨後，我們將前往傳統的帕馬森乾酪農場，親眼見證這款世界最具代表性乳酪背後的迷人製作過程。在導覽品嚐後，您還能直接在農場選購新鮮食材，這些都是接下來烹飪課的必備材料。

接著，我們將回到我位於雷焦艾米利亞市的公寓，在那裡您將享用傳統的開胃酒，包含藍布魯斯科（Lambrusco）葡萄酒和我們的招牌鹹派艾爾巴佐內（Erbazzone）。

接下來，準備捲起袖子參加實作烹飪課，我們將製作瑞可塔起司與香草餡托爾泰利麵（tortelli di ricotta e erbette）——這是一種填入瑞可塔起司、菠菜和瑞士甜菜的新鮮義大利麵，就像我們的祖母（nonne）過去常做的一樣。您將在輕鬆且溫馨的氛圍中學習傳統技巧。