請在吉蘭迪納鐘樓(Ghirlandina Tower)下方的廣場(Piazza Grande)與導遊會合,展開 3.5 小時的摩德納美食文化徒步之旅。
以摩德納人的方式開啟早晨:將酥脆的義式炸麵糰(gnocco fritto)沾著香濃的卡布奇諾享用。接著探索城市歷史悠久的阿爾比內利市場(Mercato Albinelli),您將在此與攤商交流,並品嚐不同熟成程度與生產者的帕馬森乾酪。
接下來是行程亮點:參觀通常不對外開放的私人家族醋坊。漫步在陳放傳統巴薩米克醋(Aceto Balsamico Tradizionale)數十年的木桶之間,品嚐 5 種以上不同年份的醋,並學習如何辨別正宗產品。
坐下來享用溫熱的義式圓餅(tigelle)搭配一杯藍布魯斯科(Lambrusco)葡萄酒,最後以巴羅齊蛋糕(Torta Barozzi)、本索內蛋糕(bensone)或義式雪糕等傳統甜品作結。
行程結束時,您將品嚐超過 10 種美食,份量足以當作一頓午餐。