走進托斯卡納(Tuscany)歷史悠久的職人巧克力店,探索自1974年傳承至今的傳統。你的體驗將全程在位於托斯卡納阿利亞納(Agliana)的 Catinari 家族工坊內進行,這裡五十多年來始終遵循創始人 Roberto Catinari 的原始配方,製作巧克力與果仁糖。
活動將從簡短介紹公司歷史開始,並分享引領我們世代工作的熱情。如今,新一代傳承者延續了相同的職人價值觀,以及讓 Catinari 這個名字聞名遐邇的品質堅持,讓傳統得以延續。
參觀期間,你將進入工坊的生產區,近距離觀察巧克力製作的各個階段。你將了解原料如何挑選、職人果仁糖如何製作,以及我們每天使用哪些技術來確保產品的卓越品質。
接著,你將參與互動環節,親手裝飾一塊巧克力棒,並將其帶回家作為體驗的紀念品。此活動適合大人與小童,也是參觀中最受歡迎的部分之一。
體驗將繼續進行,由專人引導品嚐工坊直接生產的各式特色產品。你將品嚐不同種類的巧克力,並學習如何辨識其香氣、氣味與特色。根據季節供應情況,我們可能會呈現部分最具代表性的創作。
在整個參觀過程中,你將有機會提問並與每天在工坊工作的人員直接交流,讓這場體驗變得真實、輕鬆且引人入勝。
活動在我們位於阿利亞納(皮斯托亞省,Pistoia)的職人工坊開始與結束,不包含前往其他地點的行程。參觀結束後,你可以直接在公司門市購買你品嚐過的產品。
這不僅僅是一場美食試吃,更是一趟深入真實意大利職人巧克力世界的旅程,在一家保存並傳承熱情超過半個世紀的家族企業中,感受獨特的魅力。