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studio32 Berlin：全方位發酵工作坊｜德國
- 親手製作酸菜、韓式泡菜等多種發酵食品
- 專注於腸道健康與微生物群系
- 結合理論、實作與試吃體驗
- 基於營養學與正念的全方位教學方式
- 包含交流機會與社群權限
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商品說明
在 Studio32 Berlin 參加工作坊，以迎賓飲品開啟您的體驗，並深入了解發酵的世界。您將學習這項千年技術的運作原理、它對微生物群系的重要性，以及為何它能結合營養、健康與正念。
在實作環節中，您將與團體成員一同使用當季食材製作多種發酵食品。從簡單的捲心菜開始，進階到韓式泡菜，最後接觸更複雜的發酵品。您將能掌握發酵過程、食材特性與正確的處理方式。
工作坊期間，您可以隨時針對發酵食品的衛生、保存與照護提出疑問。此外，您還能獲得如何將發酵融入日常生活並豐富備餐的實用技巧。
最後，大家將一起試吃各種發酵食品與醃漬物。您將帶著親手製作的成品、實用知識與全新的廚房靈感回家。
購買須知
注意事項
行前須知：若有任何過敏或不耐受症狀，請提前告知我們。
行前須知：課程會在柏林舍訥貝格（Berlin-Schöneberg）或克羅伊茨貝格（Kreuzberg）舉辦。請留意您的電子郵件信箱（包含垃圾郵件匣），以接收可能的地點更新資訊。
行前須知：食材與發酵品可能會隨季節調整。
行前須知：建議您自備容器，以便將製作的發酵品帶回家。
