荃灣本土風味,重新演繹雅致午後美饌。Bar 41 聯乘荃灣傳統老字號民豐粉麵行,將荃灣歷久流傳的本土地道風味重塑為精緻下午茶美饌。
賓客可品嘗酥鬆外皮包裹濃潤內餡、滲入九制陳皮甘香的黑毛豬叉燒酥,外層金香、蟹肉飽滿鮮甜並配搭酸香綿滑他他醬的香煎蟹肉餅,還有豐腴軟糯的香煎鴨肝配上充滿港式回憶的西多士。
甜點部分則帶來由 Nina Patisserie 匠心製作的多款精巧糕點,包括夾著清新芒果忌廉的迷你芒果拿破崙、綴以柔潤忌廉的迷你士多啤梨忌廉海綿蛋糕,以及揉合幽雅伯爵茶香與紅桑子清新果酸的迷你伯爵茶紅桑子蛋糕,下午茶最後以民豐經典花生及黑芝麻糯米糍作壓軸,煙韌綿軟的外皮裹著香濃內餡,盡顯滿滿本土舊日情懷。
賓客亦可選配咖啡或 TWG 茗茶搭配享用;需兩位起預訂。
所有價目以港幣計算
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