呢個美食團帶你探索河內嘅竹帛半島,呢度係當地好多標誌性風味嘅發源地,超越咗一般遊客熟悉嘅舊城區,為你帶來獨一無二嘅味蕾冒險。旅程將會分享關於食物嘅幕後故事,將美食同文化、歷史同科學聯繫埋一齊,仲有互動美食遊戲助興。你可以品嚐到各式各樣嘅菜餚同特色夏日飲品,喺專家嘅指導下,深入體驗地道美食嘅樂趣。
旅程精心挑選咗河內多款標誌性同地道嘅菜式。你將會喺米芝蓮指南推介嘅發源地,親嚐最正宗嘅扎肉卷(牛肉米紙卷)。其他精彩嘅菜式仲包括街頭風味嘅烤串、由年輕河內廚師創意炮製嘅 fusion 煎堆仔,以及用椰漿同糯米炮製嘅傳統清涼糖水(Che),讓你全面感受河內嘅飲食文化傳承。
透過參觀正宗扎肉卷(牛肉米紙卷)嘅發源地,呢個美食團為你提供咗一個獨特嘅機會,去體驗米芝蓮推介嘅美食。呢個地方喺米芝蓮指南中被提及,確保你品嚐到一啲以其正宗風味同歷史價值而聞名嘅菜餚。旅程會深入探討呢啲標誌性食物背後嘅故事,加深你對佢哋喺烹飪上嘅意義嘅欣賞。
皇家蓮花茶體驗係呢個旅程嘅一個重要環節,讓你能夠品嚐到稀有嘅西湖蓮花茶。歷史上,呢款精緻嘅茶葉只會供應畀越南嘅皇室貴族,足以證明佢嘅獨特性同文化價值。呢個環節讓你得以一窺河內豐富嘅皇室歷史同傳統泡茶嘅精湛藝術,提供一次精緻而具文化深度嘅體驗。
除咗深入探討傳統菜式之外,呢個美食團亦會讓你感受河內不斷演變嘅餐飲景象,包括品嚐現代創意菜式。你將有機會試到由才華橫溢嘅年輕河內廚師重新演繹嘅 fusion 煎堆仔,佢哋將經典風味同現代技巧完美融合。呢個為你提供一個機會,體驗越南傳統街頭小食如何創新同演變,帶來多元又刺激嘅美食體驗。
美食團以一道令人愉快嘅傳統甜品作結,就係一碗清新嘅清湯(Che)。呢款經典越南甜品富含椰漿同糯米,展現咗越南喺甜糯米方面嘅文化傳承。為你嘅美食探索之旅提供一個完美、地道嘅結尾,讓你品嚐到當地人鍾愛嘅親切同傳統味道。
當地美食專家係提升河內美食團質素嘅關鍵。佢哋唔單止係引路人,仲會分享關於食物嘅迷人幕後故事,深入探討佢哋嘅文化、歷史同科學層面。專家們亦會主持有趣嘅美食遊戲,將品嚐旅程變成一個互動同具教育意義嘅體驗,幫助參加者真正「打開味蕾」探索河內嘅美食地圖。
呢個河內美食團特意選擇探索竹帛半島等地區,因為呢度被譽為河內嘅隱藏美食之都,係好多標誌性當地風味嘅真正發源地。通過探索繁華嘅舊城區以外嘅地方,呢個旅程確保咗一個地道嘅美食探索體驗,讓參加者喺傳統嘅環境中品嚐到正宗菜餚,發掘呢座城市真正嘅烹飪核心。